Análise da expansão da agroindústria canavieira no Centro-Sul do Brasil
AUTOR(ES)
VIAN, C. E. de F.
FONTE
Cadernos de Ciência & Tecnologia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Resumo: Este artigo analisa a modernização da agricultura e da agroindústria canavieira a partir da segunda metade do século XX, mostrando as principais inovações técnicas adotadas, seus impactos na elevação da produtividade agrícola e industrial, na geração de emprego no campo, e sua relação com o meio ambiente. Esse processo foi desigual nas duas principais regiões produtoras, Norte-Nordeste e Centro-Sul, e não foi capaz de equalizar o desenvolvimento técnico e social das mesmas, persistindo a convivência de estruturas produtivas atrasadas e modernas. Apesar dos avanços econômicos obtidos nos últimos anos, a agroindústria canavieira continua sendo apontada como responsável por problemas sociais e ambientais nas regiões produtoras, onde proliferam ações trabalhistas e civil-públicas contra as atividades desse setor.
ASSUNTO(S)
progresso técnico complexo agroindustrial canavieiro políticas públicas meio ambiente organização do trabalho technical progress sugarcane complex public politics environment work organization
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/856838Documentos Relacionados
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