Analisando conhecimentos e práticas de agentes educacionais e professoras relacionados à alimentação infantil
AUTOR(ES)
Silva, Andréia Cristina de Almeida, Telarolli Júnior, Rodolpho, Monteiro, Maria Iolanda
FONTE
Ciência & Educação (Bauru)
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010
RESUMO
Objetivou-se identificar os conhecimentos e as práticas relacionados à alimentação de crianças entre zero e três anos, a fim de complementar a formação das profissionais que trabalham com crianças, na área da educação nutricional. O procedimento metodológico seguiu as orientações do estudo de caso, com abordagem qualitativa. Os saberes e as práticas das participantes do estudo foram analisados por meio de questões abertas e fechadas e das observações dos tópicos relacionados à nutrição infantil, juntamente com os dados sobre a formação dessas profissionais. Pode-se concluir que tanto as agentes educacionais quanto as professoras de Ensino Infantil são detentoras de um conhecimento sobre Nutrição Infantil, porém a preocupação maior destas foi atender as necessidades nutricionais das crianças por meio de uma boa alimentação, deixando, em segundo plano, as atividades pedagógicas, as quais poderiam ser realizadas em um programa de educação nutricional, construído coletivamente e inserido no projeto político-pedagógico da escola.
ASSUNTO(S)
alimentação escolar educadores educação nutricional nutrição infantil pesquisa qualitativa
Documentos Relacionados
- Conhecimentos de educadores de creches sobre alimentação infantil
- Práticas de leitura de professoras de educação infantil: narrativas de professoras - Catalão-GO.
- Pediculose nos centros de educação infantil: conhecimentos e práticas dos trabalhadores
- TESTE DE CONHECIMENTOS PARA O ENSINO DO NÚMERO EM FUTURAS PROFESSORAS DE EDUCAÇÃO INFANTIL
- Conhecimentos e práticas de professores de educação infantil sobre crianças com alterações auditivas