Alterações anatômicas induzidas pelo cálcio na parede celular de frutos de goiabeira
AUTOR(ES)
Natale, William, Prado, Renato de Mello, Môro, Fabíola Vitti
FONTE
Pesquisa Agropecuária Brasileira
DATA DE PUBLICAÇÃO
2005-12
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar modificações na parede celular de goiaba, em frutos de plantas submetidas à aplicação de cálcio (Ca). Frutos de goiabeira cultivar Paluma foram colhidos em área sem aplicação de calcário e com aplicação de corretivo. Os frutos que receberam aplicação de Ca tiveram as paredes celulares e as lamelas médias bem definidas e estruturadas; nos frutos sem aplicação de cálcio, as paredes celulares estavam desestruturadas e com desorganização da lamela média. A aplicação de Ca é efetiva na organização subcelular de frutos de goiabeira e aumenta sua vida de prateleira.
ASSUNTO(S)
psidium guajava lamela média armazenamento
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