Ajuste dos parâmetros de crescimento para os principais componentes corporais de frangas de postura

AUTOR(ES)
FONTE

Rev. Ciênc. Agron.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2016-09

RESUMO

RESUMO O intuito desta pesquisa foi analisar o ajuste da função Gompertz fixando, ou não alguns parâmetros para descrever o crescimento corporal e dos principais constituintes químicos corporais de frangas de postura em crescimento. Foram coletados semanalmente os dados de peso corporal e os componentes químicos da carcaça depenada e penas de 1.200 pintainhas de quatro linhagens de postura: Hisex marrom, Hisex branca, Hy Line marrom e Hy Line branca W36, até a 18ª semana de idade. As variáveis foram submetidas a dois ajustes, fixando-se ou não alguns parâmetros da função Gompertz. Foram calculados os parâmetros de um modelo alométrico para os componentes químicos. Lipídeo e proteína foram os componentes da carcaça depenada com maior variação nas últimas semanas. Por outro lado, a composição química da pena apresentou pouca variação. Os parâmetros da função Gompertz assumiram valores de acordo com o ajuste empregado, sobretudo para proteína e gordura da carcaça depenada. O ajuste da função Gompertz, fixando os dois parâmetros, permitiu coerência e significado biológico. Os coeficientes alométricos indicaram que à medida que aumentou o peso proteico, aumentou a proporção de gordura e reduziu a proporção de água e cinzas no corpo. O ajuste do modelo, fixando os parâmetros, possibilita coerência com significado biológico, sem perder a precisão nas estimativas.

ASSUNTO(S)

carcaça curva de crescimento peso proteico penas

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