A vida não pode ser feita só de sonhos: reflexões sobre publicidade e alimentação saudável
AUTOR(ES)
Villagelim, Andréa Siliveste Brasil, Prado, Shirley Donizete, Freitas, Ricardo Ferreira, Carvalho, Maria Claudia da Veiga Soares, Cruz, Claudia Olsieski da, Klotz, Juliana, Freire, Gesseldo de Brito
FONTE
Ciência & Saúde Coletiva
DATA DE PUBLICAÇÃO
2012-03
RESUMO
Neste ensaio apresentamos algumas reflexões sobre publicidade e alimentação saudável no mundo contemporâneo onde o consumo exerce papel de grande relevância. Buscamos enfatizar dois aspectos, entre tantos outros ainda por serem explorados na literatura científica do campo alimentar-nutricional: a hegemonia do paradigma biomédico e a fragmentação da vida humana quando campanhas publicitárias anunciam alimentos associando-os à ideia de alimentação saudável. Consideramos que não podemos viver somente como naquela publicidade onde nossos desejos são acionados, sem limites, onde mundo é só de sonhos e o objetivo principal é vender mais e lucrar mais, ainda que para isso se tenha feito uso de estratégias de disseminação de algumas informações de cunho biomédico-nutricional. O encontro entre alimentação e saúde, ou seja, alimentação saudável, deve pressupor, no nosso entendimento, a valorização da ação do sujeito, inclusive por meio de informações qualificadas e contextualizadas na vida social de modo a que se possa desenhar projetos de felicidade. Um sujeito fortalecido em sua identidade, íntegro e total que, entre sonhos e concretudes, pode ousar a buscar o conhecer e o pensar sobre si mesmo no mundo, sobre sua alimentação e sua saúde.
ASSUNTO(S)
práticas alimentares alimentação saudável comunicação publicidade consumo cultura