A UTILIZAÇÃO DA CONTABILIDADE DE CUSTOS COMO FERRAMENTA PARA A TOMADA DE DECISÕES NOS HOTEIS DE LAZER/RESORTS QUE OPERAM NA REGIÃO SUL DO BRASIL
AUTOR(ES)
Wilson Quemel Vieira
DATA DE PUBLICAÇÃO
2004
RESUMO
Na atividade turística, as empresas desenvolvem um papel fundamental para manter a atratividade de um destino. A eficácia com que estas organizações desempenham suas atividades, principalmente a gestão financeira, é importante para que obtenham resultados satisfatórios, mantendo o crescimento do setor. Neste contexto, a contabilidade de custos constitui-se na base para as políticas de preços, controle de resultados e decisões de novos investimentos, gerando maior oportunidade de emprego e renda. O objetivo deste estudo é analisar o sistema de informações de custos dos hotéis de lazer/resorts que operam no Sul do Brasil, e sua utilização na apuração e avaliação dos resultados econômico-financeiros dos seus produtos e serviços. Trata-se de uma pesquisa quantitativa, de caráter descritivo, realizada em um universo de 16 empreendimentos sendo que 12 resorts devolveram o questionário devidamente respondido. Os resultados revelaram que 83% dos hotéis pesquisados utilizam algum tipo de sistema de custeio e 66% destes usam o sistema variável para a formação do custo da diária; alguns resorts não fazem distinção entre gastos com materiais e serviços; para a formação do preço de venda 50% usam o preço praticado pelo mercado, sem considerar os custos reais; os hotéis do Estado do Paraná mantêm uma maior taxa média de ocupação e contratam um menor número de funcionários temporários. O estudo concluiu que os empreendimentos pesquisados, em sua grande maioria, não utilizam a Contabilidade de Custos, em sua essência, por falta de conhecimento; e que a não utilização ocorre em virtude da complexidade que envolve a empresa hoteleira, como prestadora de serviços, da rigidez dos princípios contábeis bem como das características e especificidades, da Contabilidade de Custos, desenvolvida inicialmente para atender as exigências de controles e apropriação dos gastos das empresas industriais. Neste sentido, observa-se que se faz necessário, pela importância do setor, junto à economia nacional, maiores estudos e reflexões sobre o assunto, possibilitando sua aplicabilidade, sem restrições, proporcionando a tomada de decisões dos administradores que operam nas empresas hoteleiras.
ASSUNTO(S)
custos resort costs tourism turismo hotelaria contabilidade de custo sistemas de custeio hostelry turismo resort systems of costing
ACESSO AO ARTIGO
http://www6.univali.br/tede/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=80Documentos Relacionados
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