A novel method for extraction of oils from oleaginous seeds
AUTOR(ES)
Djilani, Abdelouaheb, Dicko, Amadou
FONTE
Journal of the Brazilian Chemical Society
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011-10
RESUMO
Um novo método de extração de óleos de sementes oleaginosas foi desenvolvido. Este método está baseado no uso de solução aquosa de monolaurato de polioxietilenoglicol sorbitano (Tween 20). Comparado com métodos existentes, a nova técnica é rápida e ambientalmente amigável. Em adição, o óleo obtido por este método tem as mesmas propriedades físico-químicas e composição similar àquelas obtidas pelo método clássico com um melhor potencial antioxidante, revelado pelo teste DPPH.
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