Aparencia Do Engaco
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1. Qualidade de uva 'Isabel' tratada com cloreto de cálcio em pós-colheita e armazenada sob atmosfera modificada
Uvas 'Isabel' foram tratadas após a colheita com cloreto de cálcio (CaCl2) e submetidas a atmosfera modificada para avaliação da manutenção de sua qualidade durante o armazenamento, a 12±1 ºC e 85±2% de UR. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2 x 5, com 3 repetições, sendo cinco doses de Ca
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2012-03
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2. Controle de degrane e conservação pós-colheita sob CaCI2 e 1-MCP de uva "Isabel‟ produzida no Vale do Sirijí(PE/PB) / Berry drop control and postharvest conservation under CaCl2 and 1-MCP grape "Isabel‟ produced in the Sirijí Valley (PE/PB).
The larger quality problem of table grape is related to the ease berry drop or abscission of berries after harvest of clusters, due to the development of the abscission zone. This study aimed to evaluate the effect of calcium chloride (CaCl2) and 1-MCP (1-methylcyclopropene), on postharvest conservation under different storage conditions of Isabel‟ gra
Publicado em: 2010
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3. The effects of Vibration in the Quality of Niagara Rosada Grape / Efeitos da vibração na qualidade da uva Niagara Rosada
A viticultura nacional encontra-se em pleno crescimento e desenvolvimento. É atividade de importância social necessitando de intensa mão-de-obra especializada e seu produto apresenta ótimo valor agregado. Dos dois tipos de uvas de mesa existentes, as Finas e as Comuns , a Niagara Rosada pertence ao último, sendo a uva de maior consumo no Brasil e consid
Publicado em: 2006
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4. Aparência, compostos fenólicos e enzimas oxidativas em uva 'Itália' sob influência do cálcio e do armazenamento refrigerado
O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da aplicação pré-colheita de cálcio na aparência (secamento do engaço, danos mecânicos e podridões), teor de fenólicos e enzimas oxidativas (polifenoloxidase e peroxidase) em uva. Os cachos de uva 'Itália' de um cultivo comercial em Petrolina, Pernambuco, Brasil, foram marcados e imersos por 10 segu
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2002-04