Andalusian Immigrants
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1. Servicios de salud e inmigración en Andalucía (España): una mirada desde dentro
The aim of this paper is to understand the view of both users and professionals on certain aspects of the management of the Spanish National Health System, especially with regard to dealing with diversity. In order to do so, the model of access to health care is analyzed, as well as the resources employed in health care and the sanitary demand made by immigr
Saúde e Sociedade. Publicado em: 2012-03
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2. Da fome à gastronomia: os imigrantes galegos e andaluzes em São Paulo (1946-1960) / From hunger to gastronomy: galician and andalusian immigrants São Paulo (1946-1960)
O propósito desta pesquisa é investigar a cozinha dos imigrantes galegos e andaluzes em São Paulo, por entender que alimentação é cultura e revela os hábitos, costumes, memórias e identidades. As regiões de Galícia e Andaluzia representam cozinhas opostas, seja pelos aspectos geográficos, seja pelos históricos, além de serem os maiores grupos re
Publicado em: 2011