Amylum
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1. Modificação química do amido de mandioca e blendagem com poliéster biodegradável / Chemical modification of cassava starch and blending with polyester biodegradable
Os plásticos derivadas do petróleo, embora ainda sejam amplamente empregados no setor de embalagens, por apresentarem propriedades industriais desejáveis e custo relativamente baixo, causam um imenso impacto ambiental, indesejável em tempos em que as políticas sustentáveis são tão priorizadas. Isso se deve ao fato dos mesmos não serem capazes de se
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/08/2010
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2. Extração térmica, química e enzimática de pectina de bagaço de laranja
Pectina é um polissacarídeo estrutural presente na parede celular de vegetais com a função de conferir rigidez. Apresenta capacidade de formar gel em condições específicas e devido a essa propriedade, é amplamente utilizada como espessante ou estabilizante na indústria de alimentos. Para a produção industrial de pectina são utilizados bagaço de
Publicado em: 2004