Alimento Tradicional
Mostrando 1-12 de 60 artigos, teses e dissertações.
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1. A fitoterapia pode ser uma opção terapêutica para obesidade?
O tratamento da obesidade é complexo e multidisciplinar, sendo que pode incluir intervenções não medicamentosas e medicamentosas. A fitoterapia, entre outros, é um tratamento não medicamentoso que pode estar associado a outros tratamentos da obesidade.¹ Há estudos que avaliam algumas plantas medicinais para o tratamento da obesidade, dentre as q
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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2. Ultra-processed food consumption and obesity in adolescents
RESUMO Objetivo Avaliar a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e indicadores de obesidade em adolescentes. Métodos Estudo transversal com amostra de conveniência de 200 adolescentes de 10 a 18 anos, de Campinas (SP). O consumo alimentar habitual foi obtido por meio de um questionário de frequência alimentar semiquantitativo. A partir
Rev. Nutr.. Publicado em: 23/05/2019
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3. Comparação das técnicas videolaparoscópica com único portal e miniceliotomia com gancho de Snook para ovário-histerectomia em cadelas
RESUMO: Com o intuito de utilizar e estudar técnicas minimamente invasivas que permitam reduzir os efeitos adversos da ovário-histerectomia (OVH) em cadelas objetivou-se comparar: o tempo, as complicações cirúrgicas, a dor e a resposta inflamatória pós-operatória, resultantes da OVH laparoscópica por único portal e a miniceliotomia tradicional com
Cienc. Rural. Publicado em: 11/10/2018
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4. MÉTODO BABY-LED WEANING (BLW) NO CONTEXTO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: UMA REVISÃO
RESUMO Objetivo: Revisar as constatações científicas a respeito do método baby-led weaning (BLW) no âmbito da alimentação complementar. Fontes de dados: Buscas conduzidas na base de dados Sistema Online de Busca e Análise de Literatura Médica (MEDLINE)/PubMed em agosto de 2016 por dois examinadores independentes, sem delimitação de período. F
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 10/07/2018
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5. Revisão: processamento industrial do feijão tipo enlatado
RESUMO: O feijão destaca-se no cenário mundial como uma leguminosa rica em proteínas e com alto valor nutricional, sendo estando entre uma das espécies mais cultivadas em todo o mundo. Porém, observa-se diminuição do consumo deste alimento devido à demanda de tempo no seu preparo doméstico, sendo então substituído na dieta. Uma alternativa que ate
Cienc. Rural. Publicado em: 23/03/2017
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6. Desempenho de ovinos em sistema agroflorestal alternativo no ecótono Cerrado: Amazônia
RESUMO Sistemas agroflorestais podem ser alternativa para a reincorporação de áreas em desuso, sob floresta secundária, para produção ovina. Com este estudo buscou-se avaliar o desempenho de ovinos em sistema silvipastoril de capim-mombaça e floresta secundária de babaçu, comparando-o com o sistema convencional de produção a sol pleno. Nestes dois
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2016-12
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7. O ATIVISMO ALIMENTAR NA PERSPECTIVA DO LOCAVORISMO
ResumoO artigo apresenta um estudo conceitual sobre o Locavorismo, sua dimensão socioambiental e econômica, as discussões sobre qualidade e riscos dos alimentos locais e a relação entre o movimento, o Vegetarianismo e o Feminismo. Serão abordadas categorias como "local próprio" e "local alheio", "alimento local", "alimento com identidade local" e "ali
Ambient. soc.. Publicado em: 2015-09
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8. Consumo e escolha do alimento afetado pela forma física e a composição de ração totalmente misturada em vacas leiteiras
ResumoO estudo observou os efeitos da manipulação da dieta na sua forma física e na composição de cereais do concentrado sobre comportamento de escolha e consumo do alimento, composição do leite e grau de desconforto em vacas leiteiras. Em um rebanho comercial com 360 vacas de raça Holandesa no terço médio da lactação (média 105 dias em lactaç�
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-09
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9. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PÃO COM ADIÇÃO DE FARINHA E PURÊ DA BANANA VERDE
RESUMO Banana, Musa sp,. é uma das frutas mais consumidas em todo o mundo, e o Brasil é um dos maiores produtores mundiais. A farinha de banana verde apresenta os maiores teores de amido resistente, quando comparada à banana madura. Estas características tornam a farinha de banana verde (FBV) e purê de banana verde (PBV) excelentes matérias-primas, cap
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2015-09
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10. Compostos fenólicos, flavonoides e ação antioxidante de folhas, flores e raízes de mentrasto
Ageratum conyzoides (mentrasto) tem valor sócio-econômico-cultural inestimável sendo utilizada como hortaliça não convencional na tradicional culinária de Minas Gerais. Na medicina popular é usada como purgativa, febrífuga, antiemética, em cólicas, úlceras e problemas uterinos. O objetivo deste trabalho foi quantificar o teor de compostos fenóli
Hortic. Bras.. Publicado em: 2014-12
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11. Estabilidade de alimento em barra à base de farinha de mandioca
A farinha de mandioca apresenta redução de consumo por não se adequar ao estilo de vida moderno. Para inverter esta tendência, novos produtos poderão ser desenvolvidos e direcionados a mercados valorizados. As barras de cereais destacam-se como fast food de bom perfil nutricional. Uma fórmula foi usada para mimetizar as barras de cereais, usando uma mi
Food Sci. Technol. Publicado em: 19/03/2013
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12. Integration of traditional ecological knowledge and ecology of populations for turtle conservation (testudines: podocnemididae) in floodplain of Amazon / Integração de conhecimento ecológico tradicional e da ecologia de populações para a conservação de quelônios (Testudines:Podocnemididae) no Rio Purus, Amazonas, Brasil
Quelônios são recursos historicamente explorados por populações humanas nos ecossistemas aquáticos amazônicos. Naturalistas relatam que indígenas mantinham grande quantidade de animais em currais nas aldeias para suprir a falta de alimento no período de águas altas. Praias de desova de quelônios, conhecidas regionalmente como tabuleiros de bicho-de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 02/03/2012