Alimento Organico
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1. Organic brown sugar and jaboticaba pulp influence on water kefir fermentation
RESUMO O kefir de água é considerado um alimento funcional com características probióticas. Pode ser melhorado com adição de açúcar mascavo orgânico e frutas nativas do Brasil, como a jabuticaba. Objetivou-se avaliar os efeitos do tipo de açúcar mascavo: orgânico e convencional e da presença ou ausência de polpa de jabuticaba na fermentação d
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 09/09/2019
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2. Remoção simultânea de material orgânico, nitrogênio e fósforo em um reator em bateladas sequenciais com biofilme de leito móvel operado pelo processo anaeróbio-anóxico-óxico
RESUMO Neste estudo, foi avaliado o desempenho de um reator em bateladas sequenciais com biofilme de leito móvel operado pelo processo anaeróbio-anóxico-óxico (A2O), aplicado à remoção simultânea de material orgânico, nitrogênio e fósforo de esgoto sanitário. Utilizaram-se dois reatores com volume útil de 36 L cada, sendo que um deles recebeu an
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 06/06/2019
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3. Níveis dietéticos e fontes de selênio para leitões pós-desmame
RESUMO: Um experimento foi conduzido para estudar os efeitos de duas fontes e diferentes níveis de selênio (Se) sobre o desempenho, concentração de Se e atividade da glutationa peroxidase no plasma e fígado de leitões após o desmame. Um total de 126 leitões desmamados machos e fêmeas (Large White × Landrace), com peso corporal médio de 7,2±0,67kg
Cienc. Rural. Publicado em: 07/12/2017
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4. Análise do deslocamento do bolo alimentar: comparação entre o esôfago saudável e modelo de megaesôfago chagásico
RESUMO Objetivo: estudar a dinâmica do comportamento do esôfago humano quando afetado por doença de Chagas e propor um controlador orgânico para auxiliar no aperistaltismo do órgão. Métodos: um modelo de massa, mola e amortecedor foi proposto para modelar o deslocamento do bolo alimentar no esôfago durante a ação peristáltica. Foram utilizados p
Rev. CEFAC. Publicado em: 2017-06
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5. Preferências de adultos jovens por diferentes formatos de informações nutricionais em restaurantes no Brasil e Reino Unido
RESUMO Objetivo Este estudo piloto teve como objetivo explorar as preferências de adultos jovens em dois diferentes contextos, quanto a formatos de informações nutricionais em restaurantes. Métodos Cinco grupos focais foram conduzidos com 36 participantes, dois grupos focais com 11 participantes no Brasil e três grupos com 25 no Reino Unido. Os temas
Rev. Nutr.. Publicado em: 2017-06
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6. Efeitos da época sobre os processos ecológicos em viveiros escavados para criação extensiva de tilápias no Sudeste do Brasil
Resumo No sudeste do Brasil, a criação extensiva e semi-intensiva de tilápias é realizada em viveiros escavados com fluxo contínuo, com a disponibilidade e manejo do fluxo de água diferentes nas épocas chuvosa e seca. Na região, os resíduos de alface são um recurso potencialmente de baixo custo para a tilapicultura. Este estudo examinou os processo
Braz. J. Biol.. Publicado em: 24/11/2015
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7. Cardápios escolares em Santa Catarina: avaliação perante a regulamentação do Programa Nacional de Alimentação Escolar
OBJETIVO: Avaliar a adequação do planejamento de cardápios escolares perante a regulamentação do Programa Nacional de Alimentação Escolar. MÉTODOS: Trata-se de estudo que transversal, que analisou 133 cardápios, de 49 municípios catarinenses, que atendiam a 542 escolas. Os cardápios foram avaliados com base na regulamentação do Programa Naciona
Rev. Nutr.. Publicado em: 2015-06
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8. Inorganic and organic trace mineral supplementation in weanling pig diets
Um estudo foi conduzido para avaliar os efeitos de microminerais inorgânicos e orgânicos na dieta em dois níveis de suplementação, sobre desempenho, ocorrência de diarreia, parâmetros hematológicos, excreção dos minerais nas fezes e retenção dos minerais nos metacarpos e fígado de leitões desmamados. Setenta leitões desmamados aos 21 dias de i
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 28/04/2015
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9. Desempenho ambiental da aquicultura em Rondônia, Brasil
Com o presente estudo objetivou-se analisar o desempenho ambiental da aquicultura no município de Colorado do Oeste, estado de Rondônia, Brasil. Foram entrevistados 15 piscicultores. Para a coleta de dados foram realizadas entrevistas estruturadas, utilizando-se de questionário elaborado a partir das indicações dadas pela Organização das Nações Unid
Rev. Ceres. Publicado em: 2015-04
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10. Do the changes in temperature and light affect the functional response of the benthic mud snail Heleobia australis (Mollusca: Gastropoda)?
O objetivo deste estudo foi determinar a influência do aumento de temperatura associado à incidência luminosa na resposta funcional de Heleobia australis. Experimentos foram conduzidos utilizando nove a dez concentrações de alimento para cada tratamento: 20°C sem luz, 30°C sem luz e 30°C sob baixa incidência luminosa. Para cada experimento, a respos
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 11/07/2014
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11. Uma análise da produção acadêmica brasileira sobre o comportamento do consumidor de alimento orgânico entre 1997 a 2011
O objetivo desta pesquisa foi analisar os trabalhos acadêmicos que tratam sobre o comportamento do consumidor de alimento orgânico publicados nos principais periódicos e eventos científicos brasileiros de Administração entre janeiro de 1997 a março de 2011. Optou-se por um meta-estudo que, segundo Richardson (2007), contribui para o melhor conheciment
REAd. Rev. eletrôn. adm. (Porto Alegre). Publicado em: 2013-12
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12. Consumer behaviour towards organic food in porto alegre: an application of the theory of planned behaviour
O estudo investiga o processo de tomada de decisão dos consumidores, suas atitudes e valores em relação ao alimento orgânico pelo uso da Teoria do Comportamento Planejado, adaptando a metodologia de um estudo da União Europeia. Foram entrevistados 450 consumidores em supermercados e feiras ecológicas em Porto Alegre, Brasil. Os resultados indicam um gr
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2013-03