Alimentaaao Serviaos
Mostrando 1-8 de 8 artigos, teses e dissertações.
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1. Arranjos Produtivos De Turismo Com InserÃÃo Da LogÃstica De ServiÃo Visando O Desenvolvimento Local EndÃgeno: Estudo Do Caso De Guaramiranga / Arrangements tourism products with logistics service insertion aimed at developing local development: case study from Guaramiranga
Na atual conjuntura do Estado do CearÃ, marcada pelas conseqÃÃncias de um modelo de crescimento econÃmico com Ãnfase na industrializaÃÃo urbana concentrada na RegiÃo Metropolitana de Fortaleza (RMF), faz-se necessÃria a inclusÃo das demais regiÃes do Estado e de suas respectivas populaÃÃes. TambÃm, Ã necessÃria a desconcentraÃÃo da renda ge
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/09/2008
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2. Gasto em saÃde: concepÃÃes dos gestores municipais de saÃde de Pernambuco e sua participaÃÃo na alocaÃÃo dos recursos financeiros
A dissertaÃÃo trata da questÃo do financiamento da saÃde e da forma como os secretÃrios municipais lidam com as limitaÃÃes dos instrumentos regulamentadores do gasto no setor. O estudo objetivou ouvir os gestores a respeito de sua concepÃÃo sobre gasto em saÃde, conhecimento acerca dos instrumentos legais que direcionam o financiamento e sua partic
Publicado em: 2008
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3. CritÃrios utilizados pelos crÃticos gastronÃmicos na avaliaÃÃo dos restaurantes
A pesquisa, de cunho qualitativo, trata de investigar os critÃrios de avaliaÃÃo dos restaurantes comerciais utilizados pelos crÃticos gastronÃmicos da cidade de SÃo Paulo, bem como as caracterÃsticas de hospitalidade segundo a opiniÃo dos mesmos. Para alcanÃar os objetivos propostos foi realizada uma pesquisa empÃrica, de natureza exploratÃria, a
Publicado em: 2005
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4. Marketing estratÃgico para subculturas: um estudo sobre hospitalidade e gastronomia vegetariana em restaurantes da cidade de SÃo Paulo
O crescimento do mercado de consumidores vegetarianos no exterior e a respectiva resposta das empresas, oferecendo cada vez mais opÃÃes, se contrapÃem à realidade brasileira: aqui o movimento oferece elementos tangÃveis de seu crescimento, mas a resposta das empresas, em particular das de serviÃos de alimentaÃÃo, parece nÃo acompanhÃ-lo. Este estud
Publicado em: 2005
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5. Os conflitos na hospitalidade comercial : aplicaÃÃo, jurisprudÃncia e conflitos envolvendo o cÃdigo de defesa do consumidor e a hotelaria paulista (1998-2004)
A promulgaÃÃo, em 1990, do CÃdigo de Defesa do Consumidor - CDC modificou o relacionamento entre fornecedores e consumidores, pois trouxe em seu bojo, um equilÃbrio hà muito nÃo existente nas relaÃÃes que envolvem a compra ou venda de produtos e serviÃos. Os hotÃis, conforme o CDC sÃo classificados como prestadores de serviÃos que, em alguns caso
Publicado em: 2005
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6. AvaliaÃÃo dos efeitos distributivos de reformas na tributaÃÃo indireta brasileira utilizando microdados
A carga tributÃria brasileira situa-se em torno de 36% do PIB. à extremamente concentrada em alguns tributos, cerca da metade incidindo sobre o consumo de bens e serviÃos. Por outro lado, o Brasil apresenta uma distribuiÃÃo de renda considerada das mais desiguais do mundo. Quase metade da renda nacional à apropriada pelos 10% mais ricos da populacÃo,
Publicado em: 2005
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7. Hotelaria hospitalar : avaliaÃÃo dos pacientes sobre a qualidade nos serviÃos: estudo de caso comparativo
A presente dissertaÃÃo à um estudo de caso comparativo sobre o conceito de hotelaria hospitalar que tem sido empregado como modelo de gestÃo de excelÃncia nos padrÃes de atendimento, tendo em vista que os hospitais estÃo inseridos no mercado de saÃde concorrencial, que atende um pÃblico cada vez mais exigente por intermÃdio da participaÃÃo das em
Publicado em: 2004
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8. Risk of morbidity in the first year of life in children of teenage mothers from low income / Risco de morbidade no primeiro ano de vida em filhos de mÃes adolescentes de baixa renda
IntroduÃÃo: A literatura à ampla no conhecimento das repercussÃes imediatas da maternidade na adolescÃncia, tanto para as mulheres como para os filhos. Entretanto, ainda nÃo estÃo muito claros, os efeitos, em mÃdio e longo prazo, sobre as crianÃas, de uma maternidade, entre mÃes adolescentes de baixa renda. O primeiro ano de vida, perÃodo mais vul
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/09/2002