Alfa Galactosidases
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1. Atividade das enzimas alfa e beta-galactosidases de mangas "Tommy Atkins" durante o desenvolvimento.
2009
CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL. Publicado em: 2011
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2. Mudanças relacionadas ao amaciamento da graviola durante a maturação pós-colheita.
Este trabalho teve por objetivo avaliar mudanças físicas, químicas e bioquímicas relacionadas ao amaciamento de graviola (Annona muricata L.) Crioula durante a maturação. Os frutos foram colhidos no estádio de maturidade fisiológica, em plantas cultivadas na Estação Experimental da Embrapa Agroindústria Tropical, em Pacajus, Ceará, armazenados a
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
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3. Purification and caracterization of α-galactosidases from fungus Penicillium griseoroseum to application in hydrolysis of ologosaccharides in soybean products / Purificação e caracterização de α-galactosidases do fungo Penicillium griseoroseum para utilização na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em derivados de soja
The present work aims to evaluate the efficiency of the purified α-galactosidases from Penicillium griseoroseum in the hydrolysis of the RO present in the free fat soy extract. Penicillium griseoroseum was cultivated in a mineral medium which contained galactomanana as a source of carbone, for 120 hours, at 28 oC. After this period, the medium was dialy
Publicado em: 2007
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4. Mudanças relacionadas ao amaciamento da graviola durante a maturação pós-colheita
Este trabalho teve por objetivo avaliar mudanças físicas, químicas e bioquímicas relacionadas ao amaciamento de graviola (Annona muricata L.) Crioula durante a maturação. Os frutos foram colhidos no estádio de maturidade fisiológica, em plantas cultivadas na Estação Experimental da Embrapa Agroindústria Tropical, em Pacajus, Ceará, armazenados a
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2006-12
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5. Purificação e caracterização de alfa-galactosidases de sementes de Platymiscium pubescens Micheli
Este trabalho objetivou foi determinar a composição bioquímica de sementes de espécies florestais e caracterizar a enzima alfa-galactosidase de sementes germinadas de Platymiscium pubescens. Os maiores teores de lipídios foram determinados em sementes de Chorisia speciosa, Caesalpinia peltophoroides, Tabebuia serratifolia e Tabebuia velanedae, enquanto
Revista Árvore. Publicado em: 2005-08
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6. Caracterização de alfa-galactosidase em embrião e cotilédones de sementes de Platymiscium pubescens Micheli, var. pubecens (tamboril-da-mata)
Sementes de Platymiscium pubescens foram colocadas para embeber em água, sendo retiradas amostras para as caracterizações bioquímica e cinética da enzima alfa-galactosidase do eixo embrionário e dos cotilédones. A atividade específica no eixo embrionário aumenta de zero até o tempo de 96 horas de embebição, estabilizando em seguida. A atividade d
Revista Brasileira de Sementes. Publicado em: 2004-12