Aldeido Cinamico
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1. Desenvolvimento e caracterização de filmes de base celulósica incorporados com aldeído cinâmico
Filmes antimicrobianos foram desenvolvidos com a incorporação de aldeído cinâmico nas concentrações de 5%, 10% e 20% v/p. Suas atividades de inibição do crescimento foram avaliadas para as bactérias Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes e Escherichia coli e para os fungos Fusarium oxysporum e Aspergillus flavus. As propriedades mecânicas do
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2014-03
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2. Efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões minimamente processados / Effect of chemical treatments, edible coatings, and irradiation on fresh-cut papaya conservation
Avaliou-se o efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões processados minimamente. Após seleção, lavagem e sanitização, os mamões foram descascados e cortados em meias rodelas, as quais foram submetidas a diferentes tratamentos, embaladas e armazenadas a 5±1°C e 90±2%UR. Os mamões PM foram a
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/11/2011
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3. Óleos essenciais de Origanum majorana L., Illicium verum Hook. f. e Cinnamomum zeylanicum Blume: caracterização química e antimicrobiana
Óleos essenciais de Origanum majorana L. (manjerona), Illicium verum Hook. f. (anis estrelado) e Cinnamomum zeylanicum Blume (canela) foram obtidos pela técnica de arraste a vapor d'água com aparelho de Clevenger modificado. Foram avaliadas as atividades antimicrobianas de cada um sobre as bactérias Staphylococcus aureus, Escherichia coli e para os fungo
Revista Brasileira de Plantas Medicinais. Publicado em: 2011
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4. Efeito de compostos benzênicos de plantas sobre o crescimento e a morfologia das hifas em Neurospora crassa
Os efeitos de compostos benzênicos de plantas, respectivamente ácido cinâmico, ácido coumárico, ácido ferúlico, ácido cafeico e aldeído cinâmico, sobre o crescimento da colônia e a morfologia das hifas de Neurospora crassa foram investigados. Ácido cinâmico, ácido ferúlico e aldeído cinâmico inibiram o crescimento colonial, mas não produzir
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2005-06
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5. Hidrogenação seletiva do aldeido cinamico a alcool cinamico sobre catalizadores de Pt suportados em carvão ativo e oxido de titanio
The selective hydrogenation of cinnamaldehyde to cinnamic alcohol in the liquid phase was investigated over a series of catalysts based on platinum, supported on activate carbon and titanium dioxide, promoted with Fe and Sn. The catalysts with the following composition: 5% Pt, 4.7% Pt - 0.3% Fe and 4.16% Pt-0.84% Sn were prepared by co-impregnation. The cata
Publicado em: 1995
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6. Reatividade do p-toluonosulfonilmetilisocianoto com difenilcicloproponona, 1-azirinas e aldeidos aromaticos
O p-toluenosulfonilmetilisocianeto (1) (TosMIC) é um reagente muito eficiente na síntese de compostos heterocíclicos a partir de reações com iminas e compostos carbonílicos. Por esta razão, neste trabalho, são estudadas reações do TosMIC (1) com a difenilciclopropenona (18), as 1-azirinas (23) e os aldeídos aromáticos (64), (65) e (66). Nas reaç
Publicado em: 1983