Agroindustria
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13. Bulk water charges in the dairy industry: A case study of interstate basins in Minas Gerais, Brazil
RESUMO: A água é um insumo essencial para qualquer agroindústria, utilizada para diversas finalidades, como em procedimentos de higienização, trocadores de calor e formulação de bebidas. Dessa forma, a cobrança pelo uso da água bruta, regulamentada no Brasil pela Política Nacional de Recursos Hídricos - Lei nº 9.433/97 e leis estaduais, é um te
Cienc. Rural. Publicado em: 23/09/2019
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14. Caracterização de partículas de açaí visando seu potencial uso na construção civil
RESUMO Na Amazônia, o principal potencial de contribuição para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), está no aproveitamento de resíduos da agroindústria para uso na construção civil, como alternativa de novos materiais sustentáveis. Neste contexto, objetivou-se com este trabalho avaliar o potencial uso de partículas de resíduos de a�
Matéria (Rio J.). Publicado em: 16/09/2019
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15. Powdery mildew damage to the production of BRS 189 cashew plants
ABSTRACT Powdery mildew, caused by the fungus Pseudoidium anacardii, is currently the most important cashew disease, affecting leaves, inflorescences, and fruits. However, there is a lack of detailed reports associating the effects of P. anacardii to cashew yield. Therefore, the objective of this study was to determine the damage caused by powdery mildew to
Rev. Ceres. Publicado em: 06/06/2019
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16. Análise técnica de água de fontes rurais
RESUMO O objetivo desta pesquisa foi avaliar a água bruta de fontes quanto à cor, ao pH, ao nível de amônia e à presença de coliformes totais e fecais, a qual é usada para fins de abastecimento domiciliar e na agroindústria alimentar regional do Planalto Catarinense - Santa Catarina, acordando com a Portaria no 2.914/2011 do Ministério da Saúde. As
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 30/05/2019
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17. Produção de ácido cítrico por Aspergillus niger AN 400 a partir de resíduo agroindustrial
RESUMO A agroindústria gera grandes volumes de resíduos com carga poluidora elevada, o que exige o desenvolvimento de tecnologias para minimização de impactos causados pela disposição inadequada desses resíduos no ambiente. A produção de ácido cítrico utilizando resíduos agroalimentares como substrato para fermentação é uma solução para a re
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 25/04/2019
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18. Painéis de partículas elaborados do mesocarpo do dendê como alternativa ao MDF utilizado na construção civil
RESUMO A escassez dos recursos florestais integrada à necessidade de aquisição de produtos mais ecológicos demanda o uso de outros tipos de biomassa, além da madeira no setor construtivo. Diante disso, o mesocarpo do dendê - resíduo oriundo da agroindústria e com grande potencial de utilização para desenvolvimento de novos materiais - surge como al
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 01/04/2019
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19. Increasing yoghurt daily production with modeling and simulation process
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi usar a modelagem e a simulação computacional como ferramenta de suporte aos tomadores de decisão, visando a aumentar a produtividade da agroindústria Laticínio Funarbe. Especificamente, modelou o setor atual da produção de iogurte para elaboração de análises que possibilita atender à nova demanda. Para a mode
Cienc. Rural. Publicado em: 18/01/2019
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20. Capítulo 2 - Agroindústria familiar gaúcha – perfil e políticas públicas
Parte do livro:Conhecimento em rede: desenvolvimento, cooperação e integração regional em território de fronteira – Rede CIDIR: 10 anos
Autor(es): Damke, Luana Inês; Gomes, Clandia Maffini; Godoy, Tais Pentiado; Rosa, Luciana Barbieri da; Frizzo, Kamila
Editora UFFS. Publicado em: 2019
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21. Desenvolvimento de biscoitos a partir de subprodutos da agroindústria
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a potencial utilização do bagaço de uva seco (FBU) obtido a partir das operações de secagem e moagem, juntamente com o farelo de arroz parboilizado (FAP), para a elaboração de biscoitos. Os subprodutos foram caracterizados com relação ao conteúdo de umidade, proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras e
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 26/04/2018
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22. Uso de Resíduos Agrícolas e Agroindustriais como Adsorventes Alternativos de manganês e ferro em Sistema Aquoso
Resumo O aumento do volume de resíduos agrícolas e agroindustriais gerados, acompanhados do descarte inadequado dos mesmos é um problema mundial crescente. O aproveitamento desses resíduos é de extrema importância, já que resulta na redução de impactos ambientais, preservação da saúde da população, e permite agregar valor à esses materiais. Um
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 16/04/2018
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23. TRABALHO E ESTRANHAMENTO: A DETERMINAÇÃO SOCIAL DA SAÚDE EM ASSENTAMENTOS
Resumo Conhecer como se organiza o processo de trabalho em qualquer atividade produtiva é essencial para entender os impactos na saúde dos trabalhadores. Esse conhecimento inclui a forma de organização da sociedade, que pode influir no desenvolvimento do ser, como também contribuir para seu estranhamento/alienação. No estudo buscou-se compreender como
Trab. educ. saúde. Publicado em: 19/03/2018
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24. Fatores de risco e a ocorrência de parasitas e coliformes em hortaliças de uma agroindústria
RESUMO Avaliou-se neste trabalho os fatores de risco associados com a ocorrência de coliformes totais (CT), coliformes fecais (CF) e ovos de parasitas intestinais (OPI) em hortaliças que chegavam a uma agroindústria do município de Ibiúna- SP. Foi aplicado um questionário com 17 questões para 24 produtores a fim de realizar o diagnóstico dos fatores
Rev. Ceres. Publicado em: 2018-02