Agri Food
Mostrando 1-12 de 27 artigos, teses e dissertações.
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1. A DISCRETE STOCHASTIC MODEL TO DETERMINE FOOD QUALITY BY USING SIMULATION: A STRAWBERRY CASE STUDY
ABSTRACT The agri-food supply chain (AFSC) sets a series of challenges in the production, storage, distribution, and transportation processes, as the market's requirements for fresh food combine food quality and safety attributes. This research suggests a discrete event modeling to study the behavior of food quality in all supply chains (SCs) in terms of tem
Eng. Agríc.. Publicado em: 2020-12
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2. A economia política do complexo Soja-Carne Brasil-China
Resumo O argumento desenvolvido no artigo, baseado na abordagem dos regimes alimentares, é que a formação do “complexo soja-carne Brasil-China”, a partir do início dos anos 2000, representa uma mudança policêntrica nas relações agroalimentares globais, impulsionada pelos interesses das corporações do agronegócio e indústrias alimentares, bem
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 28/11/2019
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3. Cadeias agroalimentares curtas e o mercado de alimentação escolar na rede municipal de Ijuí, RS
Resumo: Este artigo tem como objetivo avaliar o funcionamento do mercado gerado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na rede escolar municipal de Ijuí, RS, sob o enfoque das cadeias agroalimentares curtas. Trata-se de uma pesquisa explicativa, com abordagem qualitativa dos dados. No município de Ijuí foram criadas parcerias entre os dife
Interações (Campo Grande). Publicado em: 08/08/2019
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4. Growth and gas changes of melon seedlings submitted to water salinity
RESUMO O meloeiro é uma olerícola de destaque no Brasil, principalmente no Nordeste pelas condições edafoclimaticas favoráveis para cultivo. A salinidade da água acomete o crescimento e produção de diversas espécies, porém há tolerância entre cultivares de uma mesma espécie. Com isso, objetivou-se estudar o crescimento e as trocas gasosas em mud
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2019-02
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5. Curadoras de semillas: entre empoderamiento y esencialismo estratégico
Women's networks of central-south Chile have taken the challenge of caring for native seeds against the homogenizing and predator agri-food regime. To do so, they declare themselves as reproducers of life, and privileged keepers of agrobiodiversity, from a strongly essentialist language. Is it really an empowering choice? What costs and possibilities does th
Rev. Estud. Fem.. Publicado em: 2015-05
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6. Molecular characterization of a Xylanase-producing fungus isolated from fouled soil
Xylanase (EC 3. 2. 1. 8), hydrolyzes xylo-oligosaccharides into D-xylose and required for complete hydrolysis of native cellulose and biomass conversion. It has broad range of applications in the pulp and paper, pharmaceutical and Agri-food industries. Fifty fungal species were isolated from the fouled soil around an oil refinery and screened for the product
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2014-12
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7. A construção de políticas públicas promotoras de saúde: um estudo de caso sobre a Política de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná / The construction of public policies that promote Health: a case study on the policy Food and Nutrition Security of Paraná
The development of health promoting policies is a challenging theme for our times. The main difficulty to achieve the necessary advances in this area lies on the comprehension of social determinants of health-disease processes and how to face them, based on a set of strategies which transcend the health sector. In this context, this research highlights the p
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/04/2012
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8. Yield and quality of sugar snap pea in the Ebro Valley: sowing date and seed density
Sugar snap pea (Pisum sativum L. var. macrocarpon Ser.) is an edible-podded sweet pea that is being considered as a new totally mechanized crop to supply raw material to the agri-food industry of the Ebro Valley (Northern Spain). It is of great interest from an agronomic and commercial standpoint but neither its agronomic behaviour nor its adaptation to the
Sci. agric. (Piracicaba, Braz.). Publicado em: 2012-10
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9. A problemática da produção e consumo de alimentos e o lugar da alimentação escolar : uma revisão de literatura
Utilizando extensa revisão bibliográfica, esta dissertação aborda a problemática da relação entre consumo, produção e políticas públicas alimentares analisando o papel e as potencialidade dos Programas de Alimentação Escolar. O objetivo principal consiste em estudar o potencial das compras públicas como mecanismo de enfrentamento de problemas r
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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10. Cadeias agroalimentares curtas : a construção social de mercados de qualidade pelos agricultores familiares em Santa Catarina
Os agricultores familiares catarinenses vêm reagindo e se adaptando a dois processos relevantes que vem transformando as condições de produção e trabalho ao longo dos últimos anos. O primeiro diz respeito ao aperto econômico que atravessa as diversas atividades desenvolvidas nos diferentes territórios de Santa Catarina. O segundo se refere ao movimen
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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11. Capacidade tecnológica em sistemas agroindustriais: proposição de índice e aplicação a empresas dos segmentos de trigo e leite
The technological capabilities play a crucial role in determining the production processes efficiency and effectiveness and increase the degree of enterprises innovativeness. Its measurement can help enterprises evaluate their strengths and weaknesses in terms of their ability to generate, use and adapt technologies and products, that is, it can assist them
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/09/2010
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12. A produção integrada de maçã frente às exigências do mercado internacional de frutas
The increasing demand for quality and safe food is been pushing the agri-food chains to adopt alternative production systems, with the purpose of generate healthy and innocuous products for human consumption through traceable practices, in order to protect the environment, workers and consumer. The integrated apple production (PIM) has emerged as a response
Publicado em: 2010