Agaricus Brasilienses
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1. Relação carbono/nitrogênio do substrato pelo método de cultivo axênico para Agaricus brasiliensis
As técnicas de cultivo do Agaricus brasiliensis (método de compostagem) e formulação de substrato são as mesmas utilizadas para o Agaricus bisporus. A maioria das relações carbono/nitrogênio (C/N) relatadas para A . brasiliensis são similares às usadas para A. bisporus no método de compostagem. Há poucos estudos sobre a variação da relação C/
Acta Scientiarum. Agronomy. Publicado em: 2010-03
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2. Atividade antiviral dos extratos aquoso, etanólico e do polissacarídeo isolado de Agaricus brasiliensis para o poliovírus tipo1
Agaricus brasiliensis (= Agaricus blazei ss. Heinem), também conhecido como Cogumelo do Sol, nativo do Sudeste do Brasil, é amplamente consumido, principalmente na forma de chá, devido suas propriedades nutricionais e farmacológicas. Neste trabalho nós avaliamos a atividade antiviral dos extratos aquoso (EA) e etanólico (EE) bem como do polissacarídeo
Publicado em: 2006