Acido Gluconico
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1. Estudos preliminares de produção de ácido glucônico a partir de sacarose invertida em biorreator airlift
The use of sucrose for the production of industrial inputs with higher added value has a great industrial interest, especially glucose and fructose which present many advantages over sucrose in industrial processes. Gluconic acid and its derived salts can be mentioned as second generation products also having wide industrial applicability. This study aimed t
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 22/12/2011
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2. Produção de sorbitol e ácidos orgânicos por Zymomonas mobilis
Sorbitol e ácido glucônico são obtidos equimolarmente em reação catalisada por glicose-frutose oxidorredutase (GFOR) e glucono-δ-lactonase (GL), enzimas periplasmáticas de Zymomonas mobilis. Visto que a demanda comercial do sorbitol é muito superior à do ácido glucônico, este trabalho objetivou aprofundar o conhecimento sobre a capacidade do compl
Publicado em: 2009
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3. População de fungos filamentosos e sua relação com micotoxinas presentes na uva e no vinho de Santa Catarina
Mudanças expressivas no perfil do consumidor de alimentos e bebidas são notórias, dentre os vários aspectos que primam pela qualidade, está a preocupação com a segurança alimentar. Essa mudança no mercado consumidor tem estimulado os vitivinicultores do mundo todo a agregarem novos elementos de qualidade aos vinhos. Com a introdução de novas prát
Publicado em: 2008
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4. Study of the interaction of aluminium with gluconic acid / ESTUDO DA INTERAÇÃO DO ALUMÍNIO COM O ÁCIDO GLUCÔNICO
Parenteral solutions are used for patients with complexes diseases, for pre-term infants and surgical patients. The administration of solutions contaminated by aluminium for a long period of time can lead to severe intoxication, with consequent bone and neurological diseases. Considering that, the FDA (Food and Drug Administration) has been investigating the
Publicado em: 2005
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5. Atividade de glicose-frutose oxidorredutase em células íntegras e permeabilizadas de Zymomonas mobilis cultivadas em diferentes concentrações de glicose
Sorbitol e ácido glucônico são produzidos por células previamente cultivadas da bactéria produtora de etanol Zymomonas mobilis pela ação das enzimas periplasmáticas glicose-frutose oxidorredutase (GFOR) e glucono-delta-lactonase (GL). A atividade de GFOR/GL em células a serem empregadas nesta bioconversão depende das condições de crescimento. Em
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2003-12
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6. Deconvolution os isotopomeric patterns obatined from low-resolution mass-spectra from the determination of atomic isotopic patterns / Deconvolução de padrões isotopoméricos obtidos de espectros de massas de baixa resolução para a obtenção de padrões isotópicos elementares
Há na literatura um grande número de publicações versando sobre métodos analíticos para a determinação de razões isotópicas através das mais diversas modalidades de espectrometria. Entretanto, praticamente todos esses métodos possuem umarestrição comum em relação à gama de íons moleculares que podem ser utilizados nessas determinações: el
Publicado em: 2002