Acido Ferulico
Mostrando 25-36 de 65 artigos, teses e dissertações.
-
25. Avaliação da atividade antioxidante dos ácidos caféico e ferúlico no controle da estabilidade oxidativa do biodiesel de soja. / Evaluation of antioxidant activity of caffeic and ferulic acids in controlling the oxidative stability of biodiesel from soybean.
A oxidação lipídica é um fator crítico na perda da qualidade do biodiesel, em particular do biodiesel de soja, pois a sua composição em ésteres favorece o desenvolvimento da degradação oxidativa, devido à quantidade em ésteres de ácidos graxos insaturados tais como, oleato, linoleato e linolenato de etila. Neste trabalho, técnicas aceleradas (r
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/12/2011
-
26. Emulsões estabilizadas com caseinato de sódio : efeito do ph e a reticulação com lacase / Emulsions stabilized by sodium caseinate : effect of pH and cross-linking with laccase
Proteínas são os biopolímeros mais amplamente utilizados nas formulações de emulsões alimentícias como agentes emulsificantes, por serem um aditivo seguro. Com o intuito de entender e melhorar as propriedades emulsificantes das proteínas, inicialmente foram estudadas as macroemulsões óleo-água (O/A) estabilizadas por caseinato de sódio (CN-Na), o
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/09/2011
-
27. Association between in vitro antioxidant activity and chemical, sensory, chromatic and commercial characteristics of South-American red wines / Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-Americanos
O vinho tinto é rico em compostos fenólicos com atividade antioxidante, capazes de inativar espécies reativas de oxigênio, minimizando danos celulares oriundos do estresse oxidativo, proporcionando uma redução de risco para doenças crônicas não transmissíveis. Assim, os objetivos desta pesquisa foram identificar associações entre a atividade anti
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/08/2011
-
28. Formulações de iscas de moluscicidas e seus efeitos sobre as alterações bioquímicas no ovoteste do caramujo Lymnaea acuminata (Mollusca;Gastropoda:Lymnaeidae)
Foi estudado o efeito subletal das iscas usadas para alimentação contendo componentes moluscicidas de Ferula asafoetida (ácido ferúlico, umbeliferone), Syzygium aromaticum (eugenol) e Carum carvi (limonene) nas alterações bioquímicas do ovoteste do caramujo Lymnaea acuminata. A formulação das iscas usadas para alimentar L. acuminata foi estudada em
Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo. Publicado em: 2011-10
-
29. Electrochemical Oxidation of Caffeic and Ferulic Acid Derivatives in Aprotic Medium
O comportamento eletroquímico em função da estrutura de uma série de derivados dos ácidos cafeico e ferúlico, assim como de seus precursores catecol e guaiacol, eletroquimicamente ativos, foi avaliado por voltametria cíclica. Os resultados revelaram que as condições experimentais são a chave para as mudanças no mecanismo de oxidação do guaiacol
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2011
-
30. Relação entre características bioquímicas e agronômicas e o enfezamento pálido em milho.
Foram avaliadas, em plântulas de milho, características bioquímicas, como possíveis marcadores para seleção de genótipos resistentes ao enfezamento pálido, causado por Spiroplasma kunkelii, bem como o efeito dessa doença sobre o crescimento e a produção de genótipos de milho. Para isto, espiroplasma foi inoculado nas plântulas das linhagens pare
Revista Brasileira de Milho e Sorgo. Publicado em: 2011
-
31. Teores de fenólicos em raizes de milho sob toxidez de alumínio.
Os mecanismos de tolerância ao Al propostos na literatura podem ser classificados em mecanismos de exclusão e mecanismos de tolerância interna. Os mecanismos de exclusão previnem o Al de atravessar a membrana plasmática e penetrar no simplasto. Os mecanismos de tolerância interna imobilizam, compartimentalizam ou detoxificam o Al que penetrou no simpla
Revista Brasileira de Milho e Sorgo. Publicado em: 2011
-
32. Composição fenólica de ligninas dioxano determinadas pela reação oxidativa com o nitrobenzeno.
A correta quantificação da concentração de lignina em plantas forrageiras, pelo método espectrofotométrico, pressupõe a existência de um padrão de referência. Um padrão de referência deve ter composição fenólica semelhante à da lignina da parede celular. O objetivo deste trabalho foi verificar se ligninas extraídas com solução ácida de di
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
-
33. Aspectos do mecanismo de formação 3-metil-2-buteno-1-tiol em cerveja e a reatividade dos iso-α-ácidos / Mechanistic aspect of 3-methyl-2-butene-1-thiol formation in beer and reactivity of iso-α-acids
A cerveja é uma bebida alcoólica fermentada derivada do amido e aromatizada com lúpulo (Humulus lupulus L.). Os α-ácidos são extraídos do cone do lúpulo e durante o processo de cozimento do mosto são isomerizados em iso-α-ácidos (IAAs), na configuração cis- e trans-, conferindo qualidade de espuma e sabor amargo característico da cerv
Publicado em: 2010
-
34. CONTRIBUTION TO KNOWLEDGE CHEMICAL PLANT OF GENDER Tephrosia: Chemical investigation and biological assays of Tephrosia egregia Sandwith (Fabaceae) / CONTRIBUIÇÃO AO CONHECIEMNTO QUÍMICO DE PLANTAS DO GÊNERO TEPHROSIA: Investigação química e ensaios biológicos de Tephrosia egregia Sandwith (Fabaceae)
O presente trabalho descreve o estudo químico das folhas, talos e raízes de Tephrosia egregia Sandwith (Fabaceae), através da análise dos constituintes voláteis e não voláteis da espécie. A determinação da composição química volátil das folhas e talos de T. egregia mostrou a predominância de sesquiterpenos, com relatos de monoterpenos e trisno
Publicado em: 2010
-
35. Morfoanatomia, perfil químico e propagação de Smilax fluminensis Steud. (Smilacaceae) / Morph-anatomy, chemical profile and propagation of Smilax fluminensis Steud. (Smilacaceae)
As espécies do gênero Smilax L., conhecidas popularmente como salsaparrilha, são empregadas na medicina popular desde o século XVI, porém essas plantas ainda são exploradas de maneira extrativista. Com o aumento da comercialização de plantas medicinais cresce a necessidade de trabalhos que certifiquem a qualidade da matéria prima. A caracterização
Publicado em: 2010
-
36. Extração de compostos fenólicos de Butia capitata utilizando dióxido de carbono supercrítico
O presente trabalho investiga a aplicação do processo de extração com fluido supercrítico (EFS) para a obtenção de compostos fenólicos a partir de Butia capitata, coletado na Região Sul do Brasil. A planta, chamada popularmente de butiá, é uma espécie nativa da Argentina, Uruguai, Paraguai e Brasil. Os frutos do butiá são comestíveis e bastant
Publicado em: 2010