5 Cqa
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1. Study of Catalytic Pyrolysis of Biomass Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) Using Design of Experiments and Surface Response Methodology
This study proposes a screen of variables that have an influence on the modification of the bio-oil chemical composition as a unique critical quality attribute (CQA) throughout the pyrolytic process (zeolite, ZSM-5) by using a 24 full factorial design, followed by optimization through a response surface methodology (RSM) based on central composite design (CC
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2023
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2. MAIN MINERALS AND ORGANIC COMPOUNDS IN COMMERCIAL ROASTED AND GROUND COFFEE: AN EXPLORATORY DATA ANALYSIS
Coffee is one of the most popular beverages in the world, however, little information is found regarding the mineral composition of commercial roasted and ground coffees (RG) and its correlation with organic bioactive compounds. 21 commercial Brazilian RG coffee brands - 9 traditional (T) and 12 extra strong (ES) roasted ones - were analyzed for the Cu, Ca,
Quím. Nova. Publicado em: 2021-01
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3. Análises de açúcares e ácidos clorogênicos de cafés colhidos em diferentes estádios de maturação e após o processamento
Resumo Componentes como açúcares e ácidos clorogênicos, que são acumulados durante a maturação dos grãos de café, possuem importante papel na qualidade da bebidanão somente atribuído a sua alta concentração, mas também às alterações ocorridas nos grãos durante a torração. Os açúcares predominantes nos grãos de café são frutose, glic
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 29/10/2018
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4. Produção, composição química e qualidade de café arábica submetido a doses de cobre
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do cobre na composição química dos grãos de café e na qualidade da bebida, bem como relacionar ambas aos teores foliares de Cu do cafeeiro (Coffea arabica). Cultivaram-se cafeeiros em sistema hidropônico com 0,2, 0,4, 0,8, 1,6 e 3,2 μmol L-1 de Cu até a produção de frutos. Avaliou-se a produç�
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2018-04
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5. Teores de trigonelina, ácido 5-cafeoilquínico, cafeína e melanoidinas em cafés solúveis comerciais brasileiros
Commercial Brazilian regular and decaffeinated instant coffees (33 brands) were studied. The levels ranged from 0.47 to 2.15 g 100 g-1 for trigonelline, 0.38 to 2.66 g 100 g-1 for 5-caffeoylquinic acid (5-CQA), 0.24 to 4.08 g 100 g-1 for caffeine, and 0.253 to 0.476 (420 nm) for melanoidins. Variations in bioactive compound levels among batches were observed
Quím. Nova. Publicado em: 2013
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6. Discrimination of commercial roasted and ground coffees according to chemical composition
Cafés torrados e moídos comerciais (38 amostras) e cafés com espécie conhecida (arábica e robusta) foram caracterizados por análise de componentes principais, utilizando-se como variáveis, ácido nicotínico, trigonelina, ácido 5-o-cafeoilquínico (5-CQA), cafeína, caveol e cafestol, potencialmente indicadoras das espécies. O estudo objetivou avali
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2012-07
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7. Controle da qualidade no laboratório clínico: alinhando melhoria de processos, confiabilidade e segurança do paciente
INTRODUÇÃO: Inúmeros questionamentos têm sido levantados com relação ao nível da qualidade dos serviços de saúde, principalmente a partir do início desta década. Uma abordagem que tem sido utilizada como base teórica para essa questão é a de organização da alta confiabilidade (HRO). Neste trabalho, propomos nova abordagem para o controle da q
Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial. Publicado em: 2010-10
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8. Determinação de compostos fenólicos por cromatografia líquida de alta eficiência isocrática durante estacionamento da erva-mate
Different phenolic compound, 5- caffeoylquinic acid (5-CQA), caffeic acid (AC) and rutin (Ru) contents of yerba-mate (Ilex paraguariensis) Brazilian samples of 06 different regions of São Mateus - Paraná, during natural and accelerated industrial storage, were evaluated. For quantification, a reverse phase HPLC isocratic method was developed and validated
Química Nova. Publicado em: 2010
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9. Teores de compostos bioativos em cafés torrados e moídos comerciais
The amounts of nicotinic acid, trigonelline, 5-CQA, caffeine, kahweol and cafestol in 38 commercial roasted coffees ranged from 0.02 to 0.04; 0.22 to 0.96; 0.14 to 1.20; 1.00 to 2.02; 0.10 to 0.80 and 0.25 to 0.55 g/100 g, respectively. Evaluation of color and content of thermo-labile compounds indicated similarity in roasting degree. Differences in the leve
Química Nova. Publicado em: 2010
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10. Chá mate (Ilex paraguariensis): compostos bioativos e relação com atividade biológica / Mate tea (Ilex paraguariensis): bioactive compounds and relationship with biological activity
Introduction: Yerba maté (Ilex paraguariensis St. Hilaire) is a spontaneous species that grows in Brazil, Argentina and Paraguay and several beverages (chimarrão, terere, maté tea) are produced from its leaves. Maté tea, one of I. paraguariensis beverages present antioxidant activity and other biological effects. Compounds such as aponins, polyphenols an
Publicado em: 2009
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11. Quantificação de betametasona em estudo de biodisponibilidade relativa por espectrometria de massas com a utilização da tecnica de fotoionização / : Quantification of betamethasone in relative bioavailability study by liquid chromatography - tandem mass spectrometry using atmospheric pressure photoionization
Betametasona é um corticosteróide sintético designado para exercer a função de um glicocorticóide ativo. Como um álcool livre, betametasona apresenta uma vasta aplicação clínica com atividade antiinflamatória e imunossupressora. A betametasona foi extraída com 0,5mL de plasma humano por extração líquido-líquido (ELL) utilizando Cloranfenicol
Publicado em: 2008
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12. Monitoring the physical chemical parameters in post-harvest Coffee arabica (Coffea arabica L.) in different stages of maturation. / Monitoramento de parametros fisico-quimicos na pos-colheita de Cafe arabica (Coffea arabica L.) colhido em diferentes estadios de maturação.
Nowadays the quality of coffee became an indispensable aspect for the conquest of new markets. It is known that the quality of coffee is strictly related to diverse physical-chemical constituents of the grain responsible for the characteristic flavor and taste of the drink and this could be compromised for the absence of precaution during the post-harvested
Publicado em: 2008