Valor Nutritivo
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13. Composição químico bromatológica e cinética ruminal in vitro em silagens de cana de açúcar com maniçoba
RESUMO. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão de maniçoba à silagem de cana de açúcar na composição químico bromatológica e cinética de degradação in vitro. Foi elaborado experimento em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de inclusão: 0, 20, 30 e 40%) e seis repetições. As silagens foram anali
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 22/10/2018
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14. Frutos de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata miller) maduros expressam maiores conteúdos de compostos bioativos e capacidade antioxidante
Resumo Pereskia aculeata Miller é uma cactaceae nativa encontrada do Nordeste ao Sul Brasileiro. A planta é reconhecida pelo alto valor nutritivo das folhas, parte mais utilizada na culinária e na medicina popular. Entretanto, trabalhos sobre as características químicas e a capacidade antioxidante dos frutos de ora-pro-nóbis são escassos. Diante disso
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 10/07/2018
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15. Adubo verde e arranjo espacial na melhoria da sustentabilidade de consórcios de alface e beterraba
RESUMO A beterraba e a alface são hortaliças de alto valor nutritivo pelo teor de sais minerais, vitaminas e de fibras e por seus benefícios adicionais à saúde. Essas culturas são geralmente cultivadas em consórcios em sistemas de produção familiar de forma sustentável em regiões semiáridas. Objetivou-se neste trabalho avaliar os efeitos de difer
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-07
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16. Feno do capim-tifton 85 sob doses de nitrogênio em diferentes dias de rebrota
RESUMO. Objetivou-se avaliar a produção, o valor nutritivo e a degradação ruminal potencial do feno de capim-Tifton 85 (Cynodon spp.) colhido em quatro idades de rebrota (28, 35, 42 e 49 dias) e adubado com duas doses de nitrogênio (N; 100 e 300 kg N ha-1). O delineamento foi o em blocos ao acaso, arranjado em esquema fatorial 4 x 2, com seis repetiçõ
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 11/06/2018
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17. Composição química da semente da faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus) em diferentes períodos sazonais
RESUMO Na vegetação da caatinga a Cnidoscolus phyllacanthus, popularmente conhecida como favela ou faveleira, destaca-se por ser uma planta altamente resistente a seca e de alto teor nutricional, apresentando diversas aplicações. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes períodos sazonais na composição química da semente da f
Rev. Ceres. Publicado em: 2018-06
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18. Seleção direta, indireta e simultânea como alternativas para melhoramento de alfafa em produção e valor nutritivo da forragem
RESUMO O melhoramento genético da alfafa para alimentação animal leva mais tempo do que para muitas outras culturas. Por isso, definir melhores métodos de seleção é importante para o sucesso do melhoramento da cultura. Objetivou-se utilizar métodos de seleção direta, indireta e simultânea, para a seleção de cultivares de alfafa, com base em cara
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2018-04
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19. Silício como atenuante do estresse salino em Brachiaria brizantha cv. MG5
RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito do estresse salino e da adubação silicatada no crescimento e valor nutritivo da Brachiaria brizantha cv. MG5. O experimento foi em delineamento inteiramente casualizado, sob o esquema fatorial 4 x 5 x 3, com quatro repetições, onde os tratamentos foram quatro concentrações de cloreto de sódio (0; 20; 40 e 60 mmol L
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2018-03
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20. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, GRANULOMÉTRICA E TECNOLÓGICA DE FARINHAS INTEGRAIS DE CULTIVARES COMERCIAIS DE FEIJÃO-CAUPI
RESUMO A produção de farinha por meio da moagem é uma alternativa para o processamento do feijão-caupi, na busca de um produto com maior valor agregado. Objetivou-se determinar a composição química, a granulometria e avaliar microbiologicamente farinhas integrais de cinco cultivares (BRS Cauamé, BRS Guariba, BRS Xiquexique, BRS Novaera e BRS Itaim) c
Rev. Caatinga. Publicado em: 2018-03
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21. Desempenho agronômico e valor nutritivo das silagens de milheto
RESUMO. Objetivou-se com este trabalho avaliar as características agronômicas e o valor nutricional das silagens de genótipos de milheto. O plantio foi realizado em blocos casualizados, com cinco repetições por genótipo. A produção de matéria verde para os genótipos ADR 500 e CMS 01 foram superiores e semelhantes entre si, com 40,16 e 41,36 t ha (p
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 15/02/2018
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22. Otimização do tratamento ácido do yacon para inativação das polifenoloxidases com manutenção de suas propriedades funcionais
Resumo O yacon é uma raiz tuberosa que se destaca por sua elevada concentração de oligossacarídeos prebióticos, principalmente os fruto-oligossacarídeos (FOS), e também pela presença de compostos fenólicos específicos, como o ácido clorogênico. Contudo, a presença destes compostos fenólicos torna o yacon susceptível a reações de escureciment
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 05/02/2018
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23. Redução de perdas nas cadeias de frutas e hortaliças pela análise da vida útil dinâmica
Resumo A estimativa do crescimento populacional mundial de nove bilhões de pessoas, em 2050, estabelece um grande desafio para os próximos anos, considerando os problemas atuais de insegurança alimentar e o fornecimento de alimentos saudáveis, num mundo, predominantemente, de pessoas vivendo em regiões urbanas. A importância da dieta na saúde é indis
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 05/02/2018
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24. Características estruturais e composição química do pasto de capim-andropógon manejado sob diferentes intensidades de desfolha e períodos de descanso
RESUMO Objetivou-se avaliar as características agronômicas, estruturais e a composição química da forragem de capim-andropogon submetido e diferentes intensidades de desfolha e períodos de descanso. Foram avaliadas duas intensidades de desfolha (15 e 30 cm) e quatro períodos de descanso (25; 35; 45 e 55 dias) em delineamento inteiramente casualizado e
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2017-12