Replecao De Hemoglobina
Mostrando 1-10 de 10 artigos, teses e dissertações.
-
1. Mistura fortificadora a base de fígado suíno: avaliação da qualidade protéica e da biodisponibilidade de ferro – Parte 2
RESUMO Objetivo Avaliar a qualidade protéica e a biodisponibilidade de ferro de uma mistura fortificadora a base de fígado suíno. Métodos Foram determinados coeficiente de eficácia protéica, retenção protéica líquida, digestibilidade verdadeira e de eficiência da regeneração de hemoglobina (depleção e repleção). Na fase de depleção os an
Rev. Nutr.. Publicado em: 2017-12
-
2. Biodisponibilidade do ferro das sementes e raízes do Lupinus rotundiflorus em ratos tratados com uma dieta de baixo teor de ferro
RESUMO Objetivo Avaliar a biodisponibilidade do ferro das semente e raízes cozidas de Lupinus rotundiflorus para humanos usando um modelo de rato com deficiência de ferro. Métodos Um teste de depleção-repleção de hemoglobina foi feito usando ratos. Uma dieta base com 8mg kg-1 de ferro foi usada. Partindo da dieta base, três dietas experimentais for
Rev. Nutr.. Publicado em: 2017-12
-
3. Influence of fibrous residue of corn bran on bioavailability of iron, zinc and calcium in rats / Influência do resíduo fibroso da moagem de milho micropulverizado na biodisponibilidade de ferro, zinco e cálcio em ratos
O milho é o cereal mais cultivado no Brasil. A média nacional de consumo per capita anual é de aproximadamente 7,7 kg e sua importância econômica deve-se às diversas formas sob as quais pode ser utilizado. Nas indústrias moageiras acumula-se um resíduo fibroso na proporção de 5% do total de grãos, ainda pouco estudado e utilizado no Brasil. O pres
Publicado em: 2009
-
4. Biodisponibilidade de ferro e qualidade proteica do cultivar de soja UFVTN 105AP com elevado teor proteico / Iron bioavailability and protein quality to soybean cultivar UFVTN 105AP with high protein content
A soja (Glycine max (L.) Merrill) é uma leguminosa de importante significado na alimentação humana em decorrência de suas propriedades nutricionais e funcionais. Com o melhoramento genético, surgem novos cultivares com sabor melhorado e com composição química modificada, conduzindo à necessidade de estudos para avaliar a concentração de nutrientes
Publicado em: 2009
-
5. Biodisponibilidade de ferro em diferentes compostos para leitões desmamados aos 21 dias de idade
Avaliou-se a biodisponibilidade de ferro de diferentes compostos visando sua utilização em dietas para leitões desmamados. Utilizaram-se 44 leitões (7 não-anêmicos e 37 anêmicos) desmamados aos 21 dias de idade (7,3 ± 1,8 kg) e distribuídos em dois grupos: grupo não-anêmico e grupo anêmico. Durante sete dias, os animais do grupo não-anêmico rec
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2008-12
-
6. Protein quality and iron bioavailability of a food supplement designed for the elderly / Qualidade protéica e biodisponibilidade de ferro de suplemento alimentar desenvolvido para a terceira idade
A suplementação alimentar, aliada a um estilo saudável de vida, apresenta um potencial para atenuar as deficiências nutricionais na terceira idade. Este estudo teve por objetivo avaliar a composição centesimal, a qualidade protéica e a biodisponibilidade de ferro do suplemento alimentar desenvolvido para a terceira idade. A composição centesimal foi
Publicado em: 2008
-
7. Bioavailability of zinc and of iron, value nutritional and functional of different cultivars of common bean submitted to domestic processes / Biodisponibilidade de zinco e de ferro, valor nutricional e funcional de diferentes cultivares de feijão comum submetidos a tratamentos domésticos
O feijão comum (Phaseolus vulgaris, L.) é uma importante fonte de proteínas, amido, vitaminas, minerais e fibras na dieta brasileira. A biodisponibilidade mineral, entretanto, pode ser afetada pelo processo de cozimento e pela presença de fatores antinutricionais. Os antinutrientes têm sido categorizados como tendo tanto efeitos adversos quanto benéfic
Publicado em: 2006
-
8. Biodisponibilidade de ferro do açaí (Euterpe oleracea Mart.) e da farinha de mandioca fortificada com ferro em ratos
OBJETIVO: Este estudo teve como objetivo avaliar a biodisponibilidade do ferro do açaí (Euterpe oleracea Mart.) e da farinha de mandioca fortificada com ferro, utilizando o método de depleção e repleção de hemoglobina em ratos. MÉTODOS: No período de depleção, durante a lactação, as ratas (Rattus novergicus) e seus filhotes receberam ração à
Revista de Nutrição. Publicado em: 2005-06
-
9. Utilização biologica do ferro do feijão "carioca 8 O S.H." (Phaseolus vulgaris, L.), na repleção da hemoglobina de ratos anemicos
A anemia por deficiência de ferro permanece como o maior problema nutricional em todo o mundo, atingindo particular mente crianças entre seis meses e três anos de idade. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a utilização do ferro de um novo cultivar de feijão, Carioca 80 S.H. ,na forma de farinha do feijão integral e da papa do feijão, como usu
Publicado em: 1990
-
10. Biodisponibilidade de ferro em dieta regional de São Paulo / Iron bioavailability in São Paulo regional diet
Foi feito um estudo de determinação da biodisponibilidade de ferro em dieta regional de São Paulo, formulada com base no Estudo Nacional de Despesa Familiar (ENDEF). Para tanto, foram utilizados o método de repleção da hemoglobina em ratos anêmicos e o método "in vitro" de determinação de ferro dialisável. Paralelamente, avaliou-se as condições
Publicado em: 1988