Produtos Pesqueiros
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1. Análise físico-química de salsichas tipo frankfurt feitas com resíduos de filé de tilápia vermelha (Oreochromis sp.) e farinha de quinoa (Chenopodium quinoa W.)
Resumo Na Colômbia, a produção de tilápia vermelha (Oreochromis sp.) tem alcançado avanços importantes no últimos anos. A tilápia é um recurso hidrobiológico que gera resíduos a partir do seu filetamento, os quais podem ser usados na fabricação de produtos pesqueiros. O objetivo desta pesquisa foi analisar a influência da farinha de quinoa nas
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 16/10/2017
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2. Determinantes da renda das famílias rurais em Moçambique entre 2005 e 2008 / Determinants of the rural households income in Mozambique between 2005 and 2008
Em Moçambique, tal como em outros países da África Austral, a maior parte da população vive na zona rural, onde a agricultura desempenha um papel muito importante como fonte de renda e de alimentos básicos. Os dados do Censo 2007 indicam que em Moçambique 70,2% da população vive na zona rural e 76% da força de trabalho pratica a agricultura, silvic
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/12/2011
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3. Avaliação de respostas metabólicas e de imunidade inata em pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) alimentados com dietas suplementadas com vitamina E e submetidos à variação de temperatura
A demanda mundial por produtos pesqueiros é crescente e a piscicultura teve na última década desenvolvimento emergente. Porém, situações estressantes, que favorecem maior incidência de doenças e prejudicam o crescimento dos peixes, são encontradas nas práticas diárias da piscicultura. Assim, tem-se buscado cada vez mais o conhecimento de boas prá
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/05/2011
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4. Pesca artesanal no semiárido paraibano: um enfoque etnoictiológico
A região semi-árida do Brasil apresenta condições extremas às quais sua fauna e flora estão sujeitas, bem como as populações humanas locais. A elevada amplitude térmica, presença de solos rasos, baixa pluviosidade, rios de regimes intermitentes em sua maioria e disponibilidade de água potável para abastecimento humano têm estimulado a construç�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 31/03/2011
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5. Avaliação e gestão da pesca do parati Mugil curema (Valencienne, 1836) (Mugilidade) no litoral sul do estado de São Paulo
No Complexo Estuarino Lagunar de Cananeia-Iguape-Paranaguá ocorre uma intensa atividade pesqueira, principalmente artesanal, tendo o parati (Mugil curema) um dos recursos pesqueiros, sendo capturado geralmente com redes de emalhe e cercos-fixos. O presente trabalho visa caracterizar a pesca do Mugil curema, trazendo subsídios para o ordenamento de sua expl
Brazilian Journal of Biology. Publicado em: 2011-08
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6. A pesca no Pantanal Sul: situação atual e perspectivas.
Informações pesqueiras - conhecer para decidir; Os produtos da pesca profissional artesanal e da esportiva; Delimitação de estoques pesqueiros; O peixe mudou de mão; Novas mudanças no perfil da pesca; Pesque e solte - intencional e não intencional; Nível de exploração da pesca; Espécies subaproveitadas; Agregando valor ao pescado; Peixe de granja
Corumbá: Embrapa Pantanal. Publicado em: 2011
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7. ProspecÃÃo quÃmica da macroalga marinha verde Ulva fasciata Delile / Chemical screening in the green marine alga Ulva fasciata Delile
As macroalgas marinhas sÃo consideradas fontes promissoras de compostos bioativos para estudos fitoquÃmicos. Tais compostos possuem diferentes propriedades biolÃgicas, funcionando como antibacterianos, antifÃngicos, antivirais, anti-inflamatÃrios, anti-helmÃnticos, antileishmaniose, antimalÃria, antioxidantes, antitumorais cuja utilizaÃÃo como fÃrm
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/08/2010
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8. Influência do Movimento Verde na seleção de fornecedores de alimentos dos grandes varejistas / Influence of Green Living on the selection of food´s suppliers of great retail companies
O interesse e a preocupação por questões ambientais evoluíram nas últimas décadas em diferentes caminhos, sendo intensificados nos últimos anos, e despertando a atenção de diversos setores da sociedade. Os impactos do acelerado crescimento demográfico, industrial e, consequentemente, de consumo, geraram novos hábitos nas pessoas, em busca de consu
Publicado em: 2010
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9. CARACTERIZAÇÃO DA PISCICULTURA DO TAMBAQUI (Colossoma macropomum) E DOS SEUS EFLUENTES NA DESPESCA: SUBSÍDIOS PARA A IMPLEMENTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE MANEJO DA PISCICULTURA NO MUNICÍPIO DE RIO PRETO D EVA/AM
A piscicultura é a atividade zootécnica que mais cresce na Região Norte do Brasil, porém o incremento da cadeia produtiva depende do conhecimento da realidade enfrentada pelos piscicultores. O objetivo deste trabalho foi de caracterizar os piscicultores do município de Rio Preto da Eva/AM, por meio da aplicação de questionários e entrevistas em visit
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/11/2009
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10. O potencial do aruanã Osteoglossum bicirrhosum (Vandelli, 1829) (Osteoglossiformes, Osteoglosidae) para a criação em cativeiro
O presente trabalho teve como objetivo identificar uma nova espécie para a criação em cativeiro na região amazônica, visando atender não somente a demanda do mercado local, mas os anseios de um mercado consumidor ávido por novos produtos de qualidade. Para tanto, foi utilizado como ponto de partida o banco de dados do Projeto Manejo dos Recursos Natur
Acta Amazonica. Publicado em: 2009
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11. Efeitos de diferentes estratégias de aplicação de probióticos no cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei (boone,1931).
No presente estudo foram avaliadas diferentes estratégias de aplicação de probióticos com o objetivo de determinar a metodologia que tem a capacidade de incrementar os parâmetros de crescimento e a qualidade da água do cultivo super intensivo de Litopenaus vannamei em meio heterotrófico com troca zero de água. O experimento foi realizado em laborató
Publicado em: 2008
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12. Caracterização química e perfil aminoácidico da farinha de silagem de cabeça de camarão
O desenvolvimento crescente da Piscicultura vem necessitando estudos sobre a melhor forma de utilização das rações, visto que estas podem elevar o custo de produção de 50 a 80%. Devido à escassez e o elevado preço de tais fontes protéicas (farinhas de osso e carne com a farinha de peixe) e visando a farinha de silagem de cabeça de camarão como uma
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2007-06