Oligossacarideos De Rafinose
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13. Imobilização de células permeabilizadas de Debaryomyces hansenii UFV-1 em alginato de cálcio e sua aplicação na hidrólise de galactoligossacarídeos / Immobilization of Debaryomyces hansenii UFV-1 cells in calcium alginate and its application in galactoligoosaccharides hydrolysis
O objetivo deste trabalho foi imobilizar, em alginato de cálcio, células permeabilizadas da levedura Debaryomyces hansenii UFV-1 contendo uma [alfa]galactosidase, caracterizar a enzima presente nas células livres e imobilizadas e avaliar o potencial uso das células imobilizadas na hidrólise dos oligossacarídeos de rafinose (RO) presentes no extrato hid
Publicado em: 2006
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14. Purificação e caracterização de alfa-galactosidases de sementes de Platymiscium pubescens Micheli
Este trabalho objetivou foi determinar a composição bioquímica de sementes de espécies florestais e caracterizar a enzima alfa-galactosidase de sementes germinadas de Platymiscium pubescens. Os maiores teores de lipídios foram determinados em sementes de Chorisia speciosa, Caesalpinia peltophoroides, Tabebuia serratifolia e Tabebuia velanedae, enquanto
Revista Árvore. Publicado em: 2005-08
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15. Purification and characterization of an alpha-galactosidase from Aspergillus fumigatus
O fungo termofílico Aspergillus fumigatus secreta as enzimas invertase (beta-frutofuranosidase) e alfa-galactosidase (alfa-D-galactosídeo galactohi-drolase) que estão envolvidas na hidrólise completa dos oligossacarídeos de rafinose. A enzima alfa-galactosidase foi produzida em meio de cultura do fungo Aspergillus fumigatus crescido por 36 h a 42 °C em
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2005-03
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16. Development and study of cereal bar stability of proteic and vitamic contents high. / Desenvolvimento e estudo da estabilidade de barra de cereais de elevado teor proteico e vitaminico.
Nutrientes são necessários para o desenvolvimento e crescimento dos indivíduos. No entanto, uma nutrição preventiva pode proteger, minimizar ou mesmo protelar riscos a saúde que podem ser causados por pré-disposições genéticas, maus hábitos alimentares e até agressões do meio ambiente. As evidências epidemiológicas estão continuamente provide
Publicado em: 2005
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17. Partição de assimilados em folhas de Lamium album L., uma planta herbácea que acumula rafinose: fotossíntese e partição de carbono ao longo do fotoperíodo
Lamium album acumula amido, sacarose e oligossacarídeos da família rafinósica (OFR) como produtos principais da fotossíntese. Estes produtos foram medidos em folhas durante um fotoperíodo de 16 horas e sob várias condições de irradiância. Houve um acúmulo contínuo de sacarose e amido. As taxas de trocas gasosas foram maiores a 500 e 900 µEm-2 s-1
Brazilian Journal of Botany. Publicado em: 2003-12
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18. Partição de assimilados em folhas de Lamium album L., uma planta herbácea que acumula rafinose: os efeitos da alteração do balanço fonte-dreno
Em Lamium album, sacarose e oligossacarídeos da família rafinósica (OFR) são os principais produtos da fotossíntese que são armazenados nas folhas. Utilizando análise de trocas gasosas e fornecimento de 14CO2 foram comparadas a fotossíntese e a partição de carbono recentemente fixado, em plantas nas quais a atividade dreno foi reduzida através da
Brazilian Journal of Botany. Publicado em: 2003-12
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19. Comportamento fisiológico de sementes osmocondicionadas de Platymiscium pubescens Micheli (tamboril-da-mata)
O objetivo deste trabalho foi investigar alterações fisiológicas e bioquímicas em sementes osmocondicionadas de tamboril-da-mata (Platymiscium pubescens Micheli). Foram analisados o crescimento do eixo embrionário, a germinação, as alterações na parede celular, a mobilização de carboidratos e proteínas e a atividade de a-galactosidase. Observou-s
Revista Árvore. Publicado em: 2002-10
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20. Proteolise do residuo do extrato hidrossoluvel de soja
Foi estudada a ação de quatro enzimas proteolíticas, duas ácidas (Denapsina-IOP e pepsina) e duas alcalinas (Alcalase 0,6L e papaína) sobre as proteínas do resíduo do extrato hidrossolúvel de soja. A reação de hidrolise foi acompanhada através dos métodos de titulação com formaldeído, reação da ninidrina e reação do acido trinitrobenzeno s
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 12/09/1985