Leito De Jorro
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1. Bacaba powder produced in spouted bed: an alternative source of bioactive compounds and energy food product
Resumo Este estudo avaliou o pó de bacaba produzido em leito de jorro como fonte de compostos bioativos e de alto valor energético. As condições que influenciaram os parâmetros do processo de secagem (desempenho, teor de umidade, retenção fenólica e de antocianina), bem como a otimização simultânea (condições ótimas) de produção foram conside
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 15/08/2019
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2. Comportamento fluidodinâmico de sementes de linhaça em leito fluidizado e jorro
RESUMO: O processamento de partículas em leitos móveis, como o leito fluidizado e o leito de jorro, são comumente empregados em secagem, recobrimento e granulação de sistemas particulados, com aplicações nas indústrias química, farmacêutica, e atualmente na agronômica, em especial no tratamento/revestimento de sementes. Este trabalho tem como obje
Cienc. Rural. Publicado em: 21/09/2017
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3. Isotermas de adsorção do pó de seriguela produzido em secador de leito de jorro
RESUMO A seriguela é um fruto sazonal e susceptível a reações de deterioração devido ao seu elevado teor de água, o que evidencia a necessidade de utilização de processos que prolonguem sua vida útil e a disponibilize durante todo o ano, inclusive a mercados distantes dos locais de produção. Assim, objetivou-se produzir a polpa de seriguela em p�
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-08
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4. Efeito da temperatura sobre a composição físico-química e compostos bioativos de farinha de taro obtida em leito de jorro
Resumo A produção de farinhas a partir de frutas, hortaliças e de tubérculos não convencionais para esse processo vem sendo estudada como uma alternativa de produção de alimentos. Dentre os tubérculos, tem-se o taro, o qual pode ser consumido de várias maneiras: cozido, em forma de purê, como ingrediente para sopas e ensopados e em forma de farinha
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 18/05/2017
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5. Eficiência da secagem de colágeno hidrolisado bovino em leito de jorro
Resumo O Colágeno hidrolisado bovino (CHB) é um importante suplemento alimentar normalmente consumido na forma de cápsulas ou pós com o intuito de estimular a síntese de colágeno corpórea, promover a saúde e auxiliar na estética. A transformação de alimentos líquidos em pós através da secagem é uma operação difícil devido às complexas tran
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 01/09/2016
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6. Estabilidade do suco de caju em pó desidratado em leito de jorro
RESUMO Propôs-se, neste trabalho, avaliar a estabilidade do suco de caju em pó desidratado em leito de jorro e acondicionado em duas embalagens (laminada e plástica) seladas a vácuo pelo período de 60 dias. Os parâmetros avaliados foram: o ácido ascórbico, carotenoides, umidade, atividade de água, higroscopicidade, grau de caking, solubilidade e rei
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2016-07
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7. ELETRORRECUPERAÇÃO DE COBRE UTILIZANDO REATOR ELETROQUÍMICO DE LEITO DE JORRO
In this work, copper electrowinning using a three-dimensional spouted-bed electrode (SBE) was studied in order to investigate the effects of current density (i), concentration of supporting electrolyte (Cs), pH, electrolyte temperature, and bed thickness on the process current efficiency (EC), energy consumption (CE) and space-time yield (Y). The results
Quím. Nova. Publicado em: 2015-06
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8. Influência do processo de secagem e condição de armazenamento de extratos secos de Bauhinia forficata e Passiflora alata sobre seu perfil de dissolução
No Brasil, os produtos fitoterápicos são considerados medicamentos, sendo necessário o estabelecimento de estudos que assegurem a manutenção dos requisitos de qualidade durante o processamento e o armazenamento. Testes de dissolução podem ser empregados para se estimar a biodisponibilidade de um fármaco, sendo uma análise rotineira no desenvolviment
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2015-03
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9. Taxa de evaporação em função do processo de recobrimento de grânulos de quebra pedra
Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o efeito das variáveis do processo de recobrimento de grânulos de quebra-pedra (Phyllantus niruri L.) com suspensão polimérica em secador de leito de jorro convencional sobre a taxa de evaporação. Os grânulos foram obtidos a partir do processo de granulação por via úmida do extrato seco de quebra pedra e, como
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2014-10
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10. Potencial nutricional da farinha de banana verde obtida por secagem em leito de jorro
Este estudo avaliou a composição química da farinha de banana verde sem casca e com casca, obtido por secagem em leito de jorro, com o objetivo de agregar valor nutricional a produtos alimentícios. As bananas foram cortados e trituradas para a obteção de uma pasta, sendo esta alimentada no secador leito de jorro (12 cm de altura e T = 80 º C), a fim d
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-12
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11. Control of fluid dynamics regime in spouted bed wetting process using spectral analysis / Controle do regime fluidodinâmico estável durante o processo de umedecimento de inertes em leito de jorro utilizando análise espectral
A técnica do leito de jorro têm sido utilizada em diversos processos industriais e com maior ênfase nos setores químico, alimentício e farmacêutico, visto que apresenta como principais vantagens excelentes taxas de transferência de calor e massa. Contudo, tais características estão diretamente condicionadas à manutenção do regime de jorro estáve
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/08/2012
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12. Avaliação das condições operacionais na taxa de evaporação de água em leito de jorro
Neste trabalho, realizou-se uma análise da influência das condições operacionais na taxa de evaporação de água em leito de jorro. O procedimento experimental foi conduzido empregando-se duas geometrias do bocal de entrada do gás e diferentes valores de massa de partículas inertes, vazão de alimentação da pasta, temperatura e velocidade do ar de e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/03/2012