Hotelaria Administraaao
Mostrando 13-24 de 56 artigos, teses e dissertações.
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13. EducaÃÃo corporativa:estudo de caso em uma empresa de transporte aÃreo
A anÃlise da educaÃÃo corporativa foi o objeto de estudo desta pesquisa que teve como meta principal caracterizar o processo de capacitaÃÃo profissional numa empresa aÃrea. O estudo abrangeu a premissa da educaÃÃo nas organizaÃÃes, aqui chamada de Voa Brasil. Tratou-se de uma pesquisa empÃrica exploratÃria que foi dividida em trÃs fases, sendo a
Publicado em: 2006
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14. A valorizaÃÃo do capital humano nos eventos corporativos organizados pelos princÃpios da gestÃo Disney : sonhar, acreditar, ousar e fazer
Sendo a atividade de eventos um dos mais relevantes meios geradores de vÃnculos entre as pessoas e a hospitalidade um processo de interaÃÃo social, que busca a harmonizaÃÃo das relaÃÃes humanas, o estudo em questÃo inclui a anÃlise da sinergia de ambas as conceituaÃÃes focadas na Ãrea corporativa como forma de intensificar os esforÃos de marketi
Publicado em: 2006
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15. As pousadas e os impactos sÃcio ambientais : um estudo sobre Morro de SÃo Paulo e Boipeba-BA
O objetivo desse trabalho à caracterizar o meio de hospedagem â Pousada - e identificar os diferentes impactos sociais e ambientais causados por esse tipo de preendimento que cresce em nÃmeros bastante expressivos no Brasil, principalmente em pequenas localidades turÃsticas. A escolha de uma Ãrea especÃfica â a ilha de Morro de SÃo Paulo, na Bahia pa
Publicado em: 2006
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16. InserÃÃo de profissionais brasileiros em cruzeiros marÃtimos : estudo de caso do navio Island Escape
Esta dissertaÃÃo aborda a importÃncia da capacitaÃÃo de profissionais brasileiros que atuam em cruzeiros marÃtimos, mais especificamente na Ãrea hoteleira de bordo. Procura demonstrar o crescimento gradativo e contÃnuo dos cruzeiros marÃtimos dentro do turismo nacional e, conseqÃentemente, a relevÃncia que certas peculiaridades tÃpicas da operaÃ
Publicado em: 2006
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17. Meios de hospedagem residenciais: o estudo das pensÃes para estudantes em SÃo Paulo
Os objetivos gerais da dissertaÃÃo foram identificar e caracterizar os meios de hospedagem residenciais, em especial as pensÃes para estudantes em SÃo Paulo e verificar como ocorre a hospitalidade nesse ambiente por meio da relaÃÃo entre anfitriÃo e hÃspede. A dissertaÃÃo procurou tambÃm contribuir com o estudo da hospedagem extra-hoteleira de car
Publicado em: 2006
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18. A aplicaÃÃo do marketing de relacionamento na produÃÃo da hospitalidade no ambiente hospitalar
Trabalho que tem por objetivo estudar as prÃticas do relacionamento com os pacientes dos hospitais privados de SÃo Paulo, e sua aplicabilidade na produÃÃo da hospitalidade comercial. O estudo teve como objetivo verificar se os elementos tÃticos do marketing de relacionamento contribuem na produÃÃo da hospitalidade nos hospitais, facilitando sua opera�
Publicado em: 2006
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19. Identidade e hospitalidade em questÃo : um olhar sobre UberlÃndia -MG
Esta pesquisa, de carÃter qualitativo, fundada na metodologia da histÃria oral, e com os recursos dos referenciais teÃricos das CiÃncias Sociais Aplicadas, tem como objetivo analisar as redes de sociabilidade da cidade de UberlÃndia, Minas Gerais e da regiÃo do TriÃngulo, com base em depoimentos de moradores antigos e recentes, focando questÃes como
Publicado em: 2006
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20. A comunicaÃÃo em destinaÃÃes de ecoturismo sob a Ãtica do marketing verde : um estudo de caso na cidade de Brotas-SP
O objetivo deste estudo foi verificar as formas de manifestaÃÃo da comunicaÃÃo em destinaÃÃes de ecoturismo, sob a Ãtica do marketing verde. Para isso, foi realizado um estudo teÃrico sobre o tema, bem como uma pesquisa de campo em uma destinaÃÃo de ecoturismo. A fundamentaÃÃo teÃrica foi organizada nos trÃs primeiros capÃtulos do trabalho. O
Publicado em: 2006
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21. ReflexÃes sobre a aplicaÃÃo da interdisciplinaridade em cursos de turismo
Os projetos interdisciplinares exigem um grande comprometimento na busca dos temas a serem trabalhados e na maneira como sÃo desenvolvidos em um curso de turismo. Como trabalhar com a interdisciplinaridade sob a Ãtica do docente que atua em diversas InstituiÃÃes de Ensino Superior à o objetivo principal dessa pesquisa, que se justifica pela obrigatoried
Publicado em: 2006
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22. FormaÃÃo interdisciplinar em hotelaria : a experiÃncia do SENAC-SP
A formaÃÃo profissional direcionada para atuaÃÃo em equipamentos hoteleiros em nÃvel superior precisa ir alÃm do treinamento em funÃÃes operacionais para que se atinja um patamar hospitaleiro de relacionamento com o cliente. A hospitalidade, que se coloca na base dos vÃnculos que constituem a sociedade, necessita, para se realizar, do estabeleciment
Publicado em: 2005
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23. Estudo das relaÃÃes da hospitalidade na gestÃo de hotÃis de negÃcios sob a Ãtica do referencial do balanced scorecard : um estudo de caso
O Balanced Scorecard, concebido originalmente para medir o desempenho das organizaÃÃes à hoje um sistema de administraÃÃo da estratÃgia que atende os requisitos da empresas modernas ao envolver em seu processo o tratamento da mensuraÃÃo do desempenho nÃo apenas dos ativos tangÃveis, mas tambÃm dos intangÃveis que hoje representam papel de destaqu
Publicado em: 2005
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24. Hospitalidade nos cruzeiros marÃtimos no litoral brasileiro : estudo de caso da Companhia Costa Cruzeiros
Os cruzeiros marÃtimos sÃo uma potÃncia mundial que agora no Brasil encontram uma demanda Ãvida por consumi-los. NÃo obstante, torna-se necessÃrio estudar estas motivaÃÃes, principalmente no campo da hospitalidade, que tem possibilitado a expansÃo de grandes armadoras. Um exemplo claro deste fenÃmeno à a Costa Crociere, uma das empresas mais repre
Publicado em: 2005