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Mostrando 13-14 de 14 artigos, teses e dissertações.
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13. O comportamento do consumidor de restaurantes na cidade de SÃo Paulo : um estudo exploratÃrio
Este trabalho tem como objetivo principal a verificaÃÃo do comportamento do consumidor em restaurantes na cidade de SÃo Paulo, a partir das teorias de marketing de serviÃo. A fim de obter os resultados propostos, foi realizada uma pesquisa quantitativa com uma amostra nÃo probabilÃstica a freqÃentadores de restaurante na cidade de SÃo Paulo. TambÃm
Publicado em: 2004
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14. Tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem : estudo de caso: Pousada Estrela do Mar
O objetivo deste trabalho à analisar e avaliar algumas das tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem. A hipÃtese à de que essas tecnologias, diferentemente das convencionais, possam contribuir com a sustentabilidade do empreendimento. Devido à amplitude do conceito de tecnologia alternativa, ficou estabelecido, que para fins deste estudo
Publicado em: 2004