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Mostrando 1-4 de 4 artigos, teses e dissertações.
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1. Meios de hospedagem residenciais: o estudo das pensÃes para estudantes em SÃo Paulo
Os objetivos gerais da dissertaÃÃo foram identificar e caracterizar os meios de hospedagem residenciais, em especial as pensÃes para estudantes em SÃo Paulo e verificar como ocorre a hospitalidade nesse ambiente por meio da relaÃÃo entre anfitriÃo e hÃspede. A dissertaÃÃo procurou tambÃm contribuir com o estudo da hospedagem extra-hoteleira de car
Publicado em: 2006
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2. Sistemas de classificaÃÃo de meios de hospedagem por qualidade: um estudo exploratÃrio descritivo
Com a proposta de categorizar os meios de hospedagem em relaÃÃo à estrutura fÃsica, equipamentos oferecidos, hospitalidade, segmentaÃÃo da demanda e serviÃos prestados; destaca-se que os sistemas de classificaÃÃo hoteleiros por qualidade sÃo instrumentos que formalizam um relevante paradigma no mercado hoteleiro. A utilizaÃÃo de sistemas classifi
Publicado em: 2006
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3. Estudo das relaÃÃes da hospitalidade na gestÃo de hotÃis de negÃcios sob a Ãtica do referencial do balanced scorecard : um estudo de caso
O Balanced Scorecard, concebido originalmente para medir o desempenho das organizaÃÃes à hoje um sistema de administraÃÃo da estratÃgia que atende os requisitos da empresas modernas ao envolver em seu processo o tratamento da mensuraÃÃo do desempenho nÃo apenas dos ativos tangÃveis, mas tambÃm dos intangÃveis que hoje representam papel de destaqu
Publicado em: 2005
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4. Viagens de lazer nas agÃncias de turismo
A presente dissertaÃÃo investiga as viagens de lazer nas agÃncias de turismo de funÃÃo vendedora e com enfoque no atendimento de pessoa fÃsica e jurÃdica. Aborda primeiramente as viagens de lazer no contexto social e psicolÃgico dos turistas para, conseqÃentemente, entender as necessidades e desejos dos mesmos. Reflete sobre a questÃo da relaÃÃo
Publicado em: 2004