Gluten
Mostrando 1-12 de 485 artigos, teses e dissertações.
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1. Como efetuar o diagnóstico de sensibilidade não celíaca ao glúten?
A sensibilidade ao glúten na ausência de doença celíaca é uma entidade clínica reconhecida há pouco tempo, cuja fisiopatologia e evolução natural ainda não são totalmente compreendidas; tampouco há testes específicos para diagnosticá-la. O que sabemos até aqui é que ela se manifesta através de sintomas semelhantes aos de doença celíaca
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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2. Quais as causas e como tratar as ulcerações aftosas recorrentes?
Deficiências de vitaminas do complexo B, de ácido fólico, ferro e zinco podem ter como manifestações clínicas quadros de ulcerações aftosas recorrentes. Outros fatores causais, mais raros, são: doença de Behçet, doença celíaca, doença de Crohn, colite ulcerativa, distúrbios imunológicos como HIV e neutropenia cíclica (1,2). Inicialmente,
Núcleo de Telessaúde Sergipe. Publicado em: 12/06/2023
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3. Does a Gluten-free Diet Improve Metabolic Syndrome Parameters? A Systematic Review
Abstract To review scientific evidence on the effects of a gluten-free diet on body composition and improvement of clinical and biochemical parameters of metabolic syndrome. The Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyzes - PRISMA guidelines were followed. A literature search was performed in the PubMed, ScienceDirect, Trip Database, B
International Journal of Cardiovascular Sciences. Publicado em: 2022
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4. Does Gluten Decrease (or Increase) Metabolic Syndrome Risk?
International Journal of Cardiovascular Sciences. Publicado em: 2022
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5. Celiac disease and bone
Abstract Celiac disease (CD) is an autoimmune disorder characterized by small intestinal inflammation triggered by gluten ingestion in genetically-predisposed individuals. A frequent extra-intestinal manifestation of CD is metabolic bone disease which contributes to an increased risk of fracture. The mechanisms underlying bone disease in CD remain incomplete
Archives of Endocrinology and Metabolism. Publicado em: 2022
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6. GROWTH ANALYSIS AND PHOTOASSIMILATED PARTITION IN ARROWROOT PLANTS IN ORGANIC CROP SYSTEM
RESUMO A araruta (Maranta arundinaceae) planta tradicional usada para extração de fécula de excelente qualidade nutricional, medicinal e isenta de glúten, é pouco estudada quanto ao seu crescimento e desenvolvimento em cultivo orgânico. Esse trabalho teve por objetivo avaliar o crescimento e a partição de fotoassimilados em plantas de duas cultivares
Revista Caatinga. Publicado em: 2022
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7. Avaliação da proteína de farinha para diferentes genótipos de trigo de pão
Resumo Seis diferentes genótipos de trigo de pão, duas variedades comerciais egípcias (controle) – Giza-168 e Gemmeiza-11 – e quatro linhas promissoras – L84 e L148, obtidas via hibridação, e M10 e M34, via programa de mutação por radiação – foram avaliados reologicamente por meio de extensógrafo, enquanto, para proteínas, foram feitas an�
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2021-09
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8. Correlação e coeficiente de trilha de características fenológicas, componentes de rendimento e de qualidade em trigo
RESUMO Este estudo foi conduzido para caracterizar características fenológicas, componentes do produção e características de qualidade que afetam o rendimento de grãos do trigo. Três genótipos de trigo foram avaliados em três épocas de plantio (20/11, 05/12 e 20/12) e em quatro densidades de semeadura (PS) de 300, 350, 400 e 450 sementes por m2 por
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2021-09
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9. Doença celíaca soronegativa em pacientes brasileiros: uma série de casos
RESUMO CONTEXTO: A doença celíaca (DC) é uma doença autoimune caracterizada por reação imune principalmente ao glúten do trigo. O diagnóstico é baseado em achados clínicos, sorológicos e histológicos em pacientes que ingerem glúten. Casos em que o perfil clínico indica DC e os autoanticorpos são negativos trazem um dilema para o profissional
Arq. Gastroenterol.. Publicado em: 2021-06
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10. Manobras para CPRE em pacientes com situs inversus totalis
RESUMO CONTEXTO: A doença celíaca (DC) é uma doença autoimune caracterizada por reação imune principalmente ao glúten do trigo. O diagnóstico é baseado em achados clínicos, sorológicos e histológicos em pacientes que ingerem glúten. Casos em que o perfil clínico indica DC e os autoanticorpos são negativos trazem um dilema para o profissional
Arq. Gastroenterol.. Publicado em: 2021-06
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11. Buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) characterization as adjunct in beer brewing
Abstract Given the scenario of buckwheat cultivation in Brazil, the research was developed evaluating its insertion in beer production as adjunct. The samples of interest were made with 55% (w/w) barley malt and 45% (w/w) buckwheat malt (45BWM), referenced to 100% Pilsen malt beer (AM). The results showed that the buckwheat malt wort had a 96.27% dry base ex
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-06
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12. Evaluation of anti-COVID-19 measures taken by the parents of children with celiac disease: a cross-sectional study
ABSTRACT BACKGROUND: Coronavirus disease 2019 (COVID-19) causes negative life changes brought about through lockdowns, in addition to severe complications and death. Among these changes, asplenism or hyposplenism has been reported in patients with celiac disease. It has been reported that the risk of pneumococcal sepsis is higher in celiac patients with hy
Sao Paulo Med. J.. Publicado em: 2021-06