Ebulicao
Mostrando 1-12 de 129 artigos, teses e dissertações.
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1. La justicia juvenil restaurativa en Argentina: Discursos y dilemas de un enfoque en ebullición
A justiça juvenil restaurativa na Argentina: Discursos e dilemas de um enfoque em ebulição analisa as tramas de sentido que atravessam os discursos de diferentes atores da justiça juvenil que promovem o uso da abordagem restaurativa. Os argumentos identificados e analisados são discutidos à luz do paradoxal contexto argentino, em que coexistem avanços
Dilemas: Revista de Estudos de Conflito e Controle Social. Publicado em: 2022
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2. Effects of different heat treatments on the antioxidant activity and ascorbic acid content of bitter melon, Momordica charantia
Resumo Este estudo investiga o efeito de diferentes tratamentos térmicos, a saber, fervura, cozimento em micro-ondas e cozimento sob pressão sobre o ácido ascórbico e a atividade antioxidante no extrato de Momordica charantia. A atividade antioxidante total dos extratos de M. charantia foi determinada pelo poder redutor-antioxidante férrico e pelos ensa
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 14/11/2019
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3. Cooking effects on bioactive compounds and sensory acceptability in pumpkin (Cucurbita moschata cv. Leite)
RESUMO Este estudo teve como objetivos comparar as alterações nos compostos bioativos, parâmetros de cor e determinar as opiniões dos consumidores através da análise sensorial de abóbora preparada por diferentes métodos de cocção (ebulição, vapor, micro-ondas e sous vide). Os métodos de cocção reduziram o teor de ácido ascórbico (49,73-50,42
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 04/07/2019
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4. Cooking ways on composition of intramuscular phospholipid fatty acids of inra rabbit
RESUMO: Avaliou-se o efeito do cozimento da fervura, emprego de microondas e de preparo da carne envolvida em alumínio (Al) de três formas de cocção na composição de ácidos graxos fosfolipídicos intramusculares de coelho Inra. Os resultados mostraram que, a proporção de ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) (por exemplo, C18: 2n-6, C20: 4n-6, C20:
Cienc. Rural. Publicado em: 13/05/2019
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5. O Cinema Dito dos Primeiros Tempos: um Caldo de Cultura em Plena Ebulição...
Resumo A noção de séries culturais permite pensar visões e discursos alternativos sobre as condições para o advento do cinema. Numa perspectiva que considera a "polifonia" institucional e cultural que precede e caracteriza os primeiros tempos do cinema, onde se inscrevem notadamente o praxinoscópio, a lanterna mágica e o kinetoscópio de Edison, trat
Galáxia (São Paulo). Publicado em: 2018-04
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6. Alelopatia do extrato aquoso de Pachyrhizus erosus L. sobre Euphorbia heterophylla e Bidens pilosa
RESUMO A alelopatia contribui com o manejo sustentável de plantas daninhas em áreas de cultivo, devido à capacidade de inibir o desenvolvimento de espécies infestantes. Objetivou-se avaliar o efeito alelopático do extrato de Pachyrhizus erosus na germinação de Euphorbia heterophylla e Bidens pilosa. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, e
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2018-01
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7. A REVISTA EDUCAÇÃO & SOCIEDADE: UMA LEITURA DOS EDITORIAIS DE 1978 A 1996
RESUMO: O texto analisa os editoriais da Revista Educação & Sociedade n. 1 a 57, abarcando o período entre 1978 e 1996. Percebe-se esta publicação como um corpus documental que expressa diferentes concepções educacionais e perspectivas políticas, que, em conexão com a ebulição no campo educacional no período, traz luz para amplas possibilidades d
Educ. Soc.. Publicado em: 2018-01
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8. Recuperação e reutilização do carbonato de propileno empregado no processo de extração de poli(3-hidroxibutirato)
Resumo A extração de poli(3-hidroxibutirato) (P(3HB)) com a utilização de solventes tóxicos e voláteis é contraditória à ideia do emprego destes biopolímeros para minimizar as agressões ambientais causadas pelos polímeros petroquímicos. O carbonato de propileno (CP) possui baixa toxicidade e alto ponto de ebulição, o que garante baixo risco de
Polímeros. Publicado em: 16/03/2017
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9. Qualidade dos taninos de Jurema-preta (Mimosa tenuiflora) para a produção de adesivo tanino formaldeído
A jurema-preta (
Mimosa tenuiflora ), espécie abundante no semiárido brasileiro, tem potencial para a produção de taninos, havendo a necessidade de pesquisas que indiquem as melhores formas de aplicação dos mesmos. Este estudo objetivou avaliar a qualidade dos taninos da jurema-preta para a produção de adesivo tanino formaldeído coCiênc. Florest.. Publicado em: 2015-06
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10. Quem "se garante" no forró eletrônico? - produzindo diferenças em contextos de fronteira e ebulição social
A partir de dados etnográficos e descrição das espacialidades das festas de forró eletrônico ao sul do Ceará, discutimos como, a despeito das informações excessivamente marcadas pela polarização entre masculino e feminino nas músicas e no palco das festas, a etnografia e a textualização a partir da presença contínua e dialógica com seu públi
Cad. Pagu. Publicado em: 2014-12
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11. Visões de saúde e ambiente no Rio de Janeiro, 1808-1920
Identificamos e analisamos indicadores de saúde e ambiente no Rio de Janeiro no período 1808-1920, e propostas de intervenção ambiental, a partir do estudo de teses da Faculdade de Medicina do Rio de Janeiro e de relatórios médicos oficiais considerando a mudança dos conceitos de saúde, doença, ambiente e intervenções médicas. Dividimos o estudo
Publicado em: 19/09/2014
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12. Resgatando um método eficiente para determinação do ponto de ebulição de substâncias orgânicas: percolador versus Siwoloboff
The aim of this paper was to revive the accurate determination of the boiling point of organic compounds using the percolator technique developed in the 1960s. Although this method is simple, fast and efficient it is omitted from current textbooks. This method has several advantages over Siwoloboff such as high reproducibility and direct measurement of the b
Quím. Nova. Publicado em: 2014-06