1. Emulsões múltiplas: formação e aplicação em microencapsulamento de componentes bioativos

Emulsões múltiplas têm sido reconhecidas como uma nova tecnologia para as indústrias de alimentos. Devido a sua estrutura diferenciada dos demais sistemas coloidais, ou seja, existência de duas fases dispersas, esse grupo de emulsão apresenta vantagens em relação às emulsões convencionais, principalmente, no que se refere ao encapsulamento, à prot

Cienc. Rural. Publicado em: 2015-01

2. Desenvolvimento de espessante alimentar com valor nutricional agregado, destinado ao manejo da disfagia

A disfagia se caracteriza por uma disfunção no processo de deglutição, sinal prevalente de doenças degenerativas como esclerose múltipla e doença de Parkinson. Alimentos de textura modificada e bebidas espessadas são tradicionalmente utilizados no auxílio para o tratamento clínico da disfagia. Assim, este trabalho objetivou desenvolver uma formula�

Cienc. Rural. Publicado em: 31/03/2014

3. Phenolic compounds, flavonoids and antioxidant activity of leaves, flowers and roots of goat weed

Ageratum conyzoides (mentrasto) tem valor sócio-econômico-cultural inestimável sendo utilizada como hortaliça não convencional na tradicional culinária de Minas Gerais. Na medicina popular é usada como purgativa, febrífuga, antiemética, em cólicas, úlceras e problemas uterinos. O objetivo deste trabalho foi quantificar o teor de compostos fenóli

Hortic. Bras.. Publicado em: 2014-12

4. Doenças neurológicas em cães atendidos no Hospital Veterinário da Universidade Federal de Santa Maria, RS: 1.184 casos (2006-2013)

Foi realizado um estudo retrospectivo de cães atendidos no Serviço de Neurologia (SN) do Hospital Veterinário Universitário (HVU) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), de 2006 a 2013, com o objetivo de identificar e caracterizar a idade, a raça, o sexo e as doenças neurológicas e classificá-las de acordo com a região anatômica e o acrônim

Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2014-10

5. The therapeutic use of symbiotics

INTRODUÇÃO: Os alimentos funcionais são vistos como promotores de saúde e seu uso está associado à redução do risco de desenvolvimento de doenças crônicas degenerativas e não-transmissíveis. Exemplos deles são os simbióticos. A associação de um (ou mais) probiótico com um (ou mais) prebiótico denomina-se simbiótico, sendo os prebióticos

ABCD, arq. bras. cir. dig.. Publicado em: 2014-09

6. Genotoxic Maillard byproducts in current phytopharmaceutical preparations of Echinodorus grandiflorus

Extratos de Echinodorus grandiflorus, obtidos a partir de folhas secas por três técnicas diferentes, foram avaliados pelo ensaio de indução lisogênica bacteriana (Induteste), em relação às propriedades genotóxicas. As amostras foram previamente esterilizadas por vapor de água (autoclavação) ou luz ultravioleta. Somente os extratos preparados por

An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 04/08/2014

7. Ultrasound-guided facet block to low back pain: a case report

JUSTIFICATIVA: a osteoartrose facetária é causa frequente de dor lombar. O diagnóstico é clínico e pode ser confirmado por imagem. O tratamento da dor e a confirmação do diagnóstico são feitos pela injeção intra-articular de corticosteroide e anestésico local, por causa da melhoria clínica. A monitoração direta do procedimento pode ser feita

Rev. Bras. Anestesiol.. Publicado em: 2014-07

8. Estudo compreensivo sobre suicídio de mulheres idosas de sete cidades brasileiras

Parte-se de uma pesquisa multicêntrica realizada no Brasil, em que se analisam 51 casos de suicídio de idosos (de 40 homens e 11 mulheres) mediante autópsias psicossociais. Aprofunda-se o estudo dos 11 casos relativos às mulheres. A interpretação dos dados empíricos se fundamenta em autores clássicos e em recente literatura nacional e internacional s

Cad. Saúde Pública. Publicado em: 30/11/2013

9. Percepção de familiares e profissionais de saúde sobre os cuidados no final da vida no âmbito da atenção primária à saúde

O objetivo deste estudo é refletir sobre os cuidados às pessoas com doenças em fase terminal na atenção primária à saúde (APS). Esta pesquisa torna-se relevante no contexto atual de transição demográfica e epidemiológica, na qual há um crescente envelhecimento populacional e um aumento da prevalência de doenças crônico-degenerativas. Por meio

Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 31/08/2013

10. Doenças crônicas, cognição, declínio funcional e Índice de Charlson em idosos com demência

OBJETIVO: Este estudo avaliou a associação entre as doenças crônico-degenerativas e o declínio funcional, a cognição e a predição da mortalidade. MÉTODOS: Um estudo transversal foi realizado em um Serviço de Geriatria em Belo Horizonte, Brasil, envolvendo 424 pacientes subdivididos em dois grupos: controle e com demência. Foram analisados dados s

Rev. Assoc. Med. Bras.. Publicado em: 31/07/2013

11. Profile of the elderly in physical therapy and its relation to functional disability

CONTEXTUALIZAÇÃO: Com o envelhecimento populacional, houve alterações no perfil epidemiológico, com o predomínio atual das doenças crônico-degenerativas que, quando não tratadas, levam à perda da capacidade funcional e exigem assistência de longo prazo. OBJETIVOS: Descrever o perfil do idoso atendido no serviço de fisioterapia geriátrica e ident

Braz. J. Phys. Ther.. Publicado em: 31/01/2013

12. Avaliação da atividade antioxidante e inibitória da tirosinase das folhas de Dipteryx alata Vogel (Baru)

Nos últimos anos, uma quantidade substancial de evidências tem indicado o papel chave dos radicais livres e outros oxidantes como grandes responsáveis pelo envelhecimento e pelas doenças degenerativas associadas ao mesmo. Por outro lado, substâncias fenólicas são reconhecidamente detentoras de pronunciada atividade antioxidante, muitas vezes envolvida

Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 30/11/2012