TerceirizaÃÃo : vantagens e desvantagens do contrato de gestÃo de administraÃÃo: estudo de caso do Novotel SÃo Paulo Center Norte

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

A terceirizaÃÃo, uma das tÃcnicas mais modernas de administraÃÃo, tem crescido substancialmente nos meios de hospedagem, atravÃs de contratos de administraÃÃo, arrendamento e franquia. Muitos hotÃis tÃm utilizado a terceirizaÃÃo como uma oportunidade de diminuir os custos e melhorar a qualidade dos serviÃos oferecidos, como estratÃgia de sobrevivÃncia num mercado altamente globalizado e competitivo. SÃo muitas as administradoras de mÃo-de-obra existentes na cidade que atendem e entendem o mercado hoteleiro, contudo obstÃculos tambÃm existem, pois essas administradoras nem sempre preenchem satisfatoriamente Ãs necessidades dos hÃspedes. O Trabalho se constitui numa pesquisa: exploratÃria, bibliogrÃfica e documental e pesquisa de campo atravÃs de estudo de caso indicado. Serà analisados a prÃpria administraÃÃo do empreendimento com o gerenciamento por uma empresa especializada, de nÃvel internacional, no mercado de serviÃos hoteleiros. Poder-se-à analisar a qualidade dos serviÃos prestados aos hÃspedes e a competitividade do empreendimento na hotelaria de categoria superior, situada entre os hotÃis econÃmicos e de luxo. Nota-se que o treinamento e o conhecimento do mercado determinam a qualidade dos serviÃos oferecidos aos hÃspedes, fator extremamente importante nesse segmento de hotelaria. Isso faz com que haja uma reflexÃo sobre o assunto para entender de que modo à hospitalidade comercial pode ser beneficiada ou prejudicada, no caso da interferÃncia de uma empresa terceirizada no processo de prestaÃÃo de serviÃos num meio de hospedagem.

ASSUNTO(S)

hospedagem qualidade em serviÃos prestaÃÃo de serviÃos turismo globalizaÃÃo - aspectos sociais terceirizaÃÃo - administraÃÃo hotelaria meio de hospedagem hospitalidade

ACESSO AO ARTIGO

Documentos Relacionados