Terapia ocupacional em ação interdisciplinar: jogos educativo-nutricionais na prevenção da obesidade infantil

AUTOR(ES)

Marilene Calderaro da Silva Munguba

DATA DE PUBLICAÇÃO

2008

RESUMO

A interdisciplinaridade constitui resposta na busca de solução de problemas complexos, e contempla as interfaces dos saberes, respeitando suas fronteiras. Esse paradigma é fundamental na trajetória da autora. Assim, a investigação em tela caracteriza-se por ação nessa perspectiva, mediante a estruturação de um grupo de trabalho interdisciplinar, constituído por profissionais de Ciências da Computação, Comunicação Social, Arquitetura e Urbanismo, Pedagogia, Psicopedagogia, Ciências da Nutrição, Endocrinologia, Terapia Ocupacional e Enfermagem, também fazendo parte do grupo uma criança de oito anos, filha de uma das profissionais componentes do grupo de trabalho. A presente tese visa apresentar o percurso da investigação desenvolvida, com o objetivo de analisar a ação interdisciplinar da Terapia Ocupacional e da Nutrição na promoção de aprendizagem de conceitos nutricionais pela mediação de jogos educativo-nutricionais na prevenção da obesidade infantil, no contexto educacional. Realizou-se, para tanto, um estudo analítico, intervencionista e quase-experimento, em escola pública de Fortaleza, Ceará, Brasil, no período de agosto a dezembro de 2004. Foi selecionada amostra não probabilística, por conveniência, de 200 crianças, nascidas de 1994 a 1996. Para a análise dos resultados, utilizou-se a triangulação, associando as abordagens qualitativa e quantitativa. A coleta de dados ocorreu mediante a aplicação de jogos elaborados para esta investigação: Videogame, Jogo de Tabuleiro, Jogo de Memória, Quebra-Cabeça, Caça-Palavras e Cartilha Interativa. Foram empregados entrevista semi-estruturada, observação direta e estruturada e grupo focal. Constatou-se a eficiência dos jogos educativo-nutricionais na mediação da aprendizagem, que leva à mudança de atitude quanto às escolhas alimentares. Esses jogos obtiveram resultados semelhantes relativos às variáveis de comparação - preferência, experiência e atitudes, atitudes observadas na execução do jogo; e às categorias de comparação - possibilidade de aprender brincando, fantasia no processo de aprendizagem, aprendizagem de conceitos em educação nutricional e necessidade de ajuda na aprendizagem (mediação). Comprovou-se que jogos educativo-nutricionais podem ser utilizados na aprendizagem mediada de conceitos nutricionais, em ação interdisciplinar da Terapia Ocupacional e Nutrição, em escola. A aplicação simultânea desses jogos levou à otimização da aprendizagem da criança. Ressalta-se a necessidade de estudos sobre a adequação dos instrumentos utilizados na Educação Nutricional da criança, mediante a atuação interdisciplinar, já que somente uma disciplina, de maneira fragmentada, consegue responder a problemas complexos e contribuir para a mudança da realidade com efetividade e resolubilidade

ASSUNTO(S)

teoria do jogo nutricao obesity comunicação interdisciplinar child educação alimentar e nutricional interdisciplinary communication obesidade occupational therapy criança terapia ocupacional food and nutrition education game theory

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