Respostas glicÃmicas e insulinÃmicas em equinos alimentados com aveia e coprodutos da agroindÃstria / Glucose and insulin responses in horses fed oats and co-products of agribusiness

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

14/12/2011

RESUMO

As respostas glicÃmicas e insulinÃmicas a um determinado alimento sÃo variÃveis nos eqÃinos devido à composiÃÃo quÃmica. Este estudo teve por objetivo comparar o efeito de tempo entre a aveia e os co-produtos da agroindÃstria sobre as respostas glicÃmicas e insulinÃmicas de eqÃinos (em repouso), apÃs jejum de 12 horas e durante o perÃodo pÃs-prandial. Foram utilizados seis tratamentos experimentais constituÃdos de aveia branca em grÃo, farelo de arroz desengordurado, farelo de biscoito peletizado, polpa cÃtrica peletizada, casca de soja e torta de girassol. O delineamento experimental foi em Quadrado Latino (6x6). Ocorreu diferenÃa significativa na resposta glicÃmica aos 60, 90, 120, 180 e 240 minutos pÃs-prandial dos coprodutos polpa cÃtrica, casca de soja e torta de girassol quando comparados a aveia. Na resposta insulinÃmica, o farelo de arroz, a casca de soja e a torta de girassol diferiram estatisticamente da aveia aos 90, 120, 180 e 240 minutos pÃs-prandial. Os animais que consumiram a casca de soja e a torta de girassol apresentaram as menores respostas glicÃmicas e insulinÃmicas diferindo estatisticamente das respostas obtidas com a aveia. O farelo de arroz e o farelo de biscoito, dentro dos tempos observados, quando comparados a aveia, apresentaram maior quantidade de glicose atà os primeiros trinta minutos pÃs-prandial e podem ser indicados para eqÃinos que necessitem de maior quantidade de glicose rapidamente. A casca de soja e a torta de girassol por apresentarem menores respostas glicÃmicas e insulinÃmicas, quando comparadas com as respostas obtidas com a aveia, podem ser uma opÃÃo na alimentaÃÃo de eqÃinos em condiÃÃo de mantenÃa

ASSUNTO(S)

co-produtos equinos glicose insulina byproducts glucose horses insulin zootecnia

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