ReconstruÃÃes metodolÃgicas como contribuiÃÃes para uma disciplina da hospitalidade

AUTOR(ES)

Gilberto Gidra

DATA DE PUBLICAÇÃO

2006

RESUMO

Este trabalho tem como objetivo central, explicitar e analisar os fundamentos lÃgicos, epistemolÃgicos e ontolÃgicos da produÃÃo teÃrica e acadÃmica atual sobre o fenÃmeno da hospitalidade, com a finalidade de fornecer uma contribuiÃÃo para outros estudos que pretendam discutir e/ou gerar teorias e conceitos sobre a hospitalidade e dos quais podem emergir, ou nÃo, tÃcnicas e prÃticas, trazendo subsÃdios para se constituir uma disciplina da hospitalidade ou, pelo menos, um campo de estudos e de pesquisas bem fundamentado sobre esse fenÃmeno e suas manifestaÃÃes. Sua conclusÃo principal à que jà existem paradigmas e outros pressupostos para isso. PorÃm, cada um deles apresenta limitaÃÃes ou obstÃculos prÃprios que nÃo os permitem dar conta, cada qual, de toda a complexidade desse fenÃmeno, o que deverà exigir abordagens holÃsticas, interdisciplinares, capazes de reunir mÃltiplas visÃes e perspectivas sobre a hospitalidade.

ASSUNTO(S)

antropologia social hospitalidade turÃstica hotelaria hospitalidade - aspectos sociais hospitalidade - administraÃÃo mercado turÃstico turismo

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