Perfil sanguíneo de híbridos de surubim (Pseudoplatystoma reticulatum X P. coruscans) criados em diferentes densidades de estocagem

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

17/08/2011

RESUMO

Peixes do gênero Pseudoplatystoma são conhecidos por sua elevada taxa de crescimento e bom rendimento de carcaça, assim como por sua carne de sabor delicado e sem mio-espinhos. Muitos estudos têm sido desenvolvidos objetivando determinar as melhores condições de cultivo destes animais. Nestas situações, o perfil sanguíneo pode ser uma ferramenta relevante, uma vez que é considerado um indicador de saúde nos peixes ajudando, desta forma, a determinar a influência do manejo sobre a homeostase desses animais, o que possibilita a detecção precoce de condições que estejam afetando o desempenho da produção. Diante deste contexto e frente às escassas informações a respeito das variáveis hematológicas, bioquímicos e do perfil protéico de Pseudoplatystoma spp. objetivou-se analisar o perfil sanguíneo de surubins híbridos (P. reticulatum X P. coruscans) submetidos à diferentes densidades de estocagem em sistema de recirculação de água, em duas distintas fases de produção, de 150 a 400 g (Experimento 1) e de 400 a 1000 g (Experimento 2). Foram determinadas as concentrações de hemoglobina (Hg), volume globular (VG), concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM), proteínas total e fracionadas, glicose, colesterol, triglicérides, ureia, creatinina, fosfatase alcalina (FA), aspartato aminotransferase (AST), lactato desidrogenase (LDH), cálcio, fósforo, potássio e magnésio. Possivelmente, os valores de proteína total, albumina, beta e gama-globulinas, glicose, colesterol, ureia, FA, AST, LDH, cálcio e fósforo sofreram influência do peso dos animais. Somente as concentrações de CHCM e ureia no Experimento 1, e pré-albumina, alfa-globulinas, FA e AST no Experimento 2 foram influenciadas pela densidade de estocagem, apresentando diferença significativa entre os grupos. Desta forma, conclui-se que os peixes híbridos estudados, em ambos os experimentos, mantiveram a homeostase sanguínea após diferentes condições de adensamento

ASSUNTO(S)

surubim (peixe) criação teses. hematologia veterinaria teses. bioquímica veterinária teses sangue exame teses.

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