Os fatores de riscos alimentares para câncer colorretal relacionado ao consumo de carnes

AUTOR(ES)

Zandonai, Alexandra Paola, Sonobe, Helena Megumi, Sawada, Namie Okino

FONTE

Revista da Escola de Enfermagem da USP

DATA DE PUBLICAÇÃO

2012-02

RESUMO

Uma das estratégias metodológicas para realizar a prática baseada em evidências é a revisão integrativa, que neste estudo teve como objetivo buscar e sintetizar as evidências disponíveis na literatura científica sobre os fatores de riscos alimentares para o câncer colorretal relacionado ao consumo de carnes. As bases de dados LILACS, MEDLINE, CINAHL e COCHRANE Library foram consultadas e os estudos pertinentes ao consumo de carnes somaram seis. As metanálises demonstraram que a ingestão de carne vermelha está relacionada com o aumento do risco para câncer colorretal em 28% a 35%, enquanto a carne processada está associada ao risco elevado de 20% a 49%. As evidências apontam a carne vermelha, a carne processada e o total de carne consumida como fatores de risco para o desenvolvimento de pólipos e câncer colorretal. Não foi identificado estudo que indicasse a ingestão de frango e peixe como fatores de risco.

ASSUNTO(S)

neoplasias colorretais fatores de risco carne enfermagem oncológica

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