Nutritional parameters of steers receiving different levels of sunflower crushed in partial replacement of soybean meal

AUTOR(ES)

LIMA, HELLEN L., GOES, RAFAEL H.T.B. DE, CERILO, SARA L.N., OLIVEIRA, EUCLIDES R. DE, GRESSLER, MARIA G.M., BRABES, KELLY C.S.

FONTE

An. Acad. Bras. Ciênc.

DATA DE PUBLICAÇÃO

10/10/2013

RESUMO

RESUMO Avaliou-se a torta de girassol em suplementos, sobre os parâmetros ruminais em novilhos mantidos a pasto. Foram utilizados quatro bovinos, em quadrado latino 4×4. Os suplementos avaliados foram fornecidos na quantidade de 6 g/kg de peso corporal/animal/dia e constituídos de torta de girassol, em substituição ao farelo de soja nas proporções de 0, 20, 40, e 60%. A determinação do pH e da amônia ruminal ocorreram nos tempos de 0, 2, 4, 6 e 8 horas pós-suplementação, e a dos ácidos graxos de cadeia curta 0 e 6 horas após o fornecimento dos suplementos. O consumo de matéria seca não foi influenciado (P>0,05) pelos níveis de inclusão de torta de girassol apresentando média de 6,59 kg/dia. Não ocorreu efeito (P>0,05), para o pH em função da inclusão da torta de girassol, sendo a média de 6,41. Para os teores de N-NH3 ruminal ocorreu efeito (P<0,05), somente para tempo de coleta, onde os picos de amônia ocorreram entre 2 e 4 horas após o fornecimento do suplemento, com valores de 22,56 e 21,40 mg/dL. A concentração total de ácidos de cadeia curta e a relação C2:C3, foi reduzida em 9,6 e 15,43%, seis horas após a suplementação. A degradabilidade ruminal da FDN não foi alterada pelos suplementos. A suplementação com torta de girassol para novilhos de corte em pastejo, em substituição parcial ao farelo de soja não altera os parâmetros nutricionais.

ASSUNTO(S)

acidos graxos amonia ph ruminal coproduto suplementacao

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