Intensificação da coloração em peixes ornamentais com uso de rações enriquecidas com pigmentos naturais / Color intensification of ornamental fish by the use of diets enriched with natural pigments

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

26/02/2010

RESUMO

A recente expressividade da piscicultura ornamental como atividade agropecuária demanda aos piscicultores lançar mão de boas práticas de manejo na criação, com intuito de produzir peixes ornamentais com maiores vigor, pigmentação da pele e sanidade, a atender às demandas de um mercado cada vez mais exigente. A ampla variedade e intensidade de cores nos tegumentos em peixes dependem da presença de cromatóforos contendo pigmentos como melanina, carotenóides, pteridinas e purinas. Na alimentação de peixes ornamentais, cultivados no Brasil, utiliza-se rações para peixes de corte, pobres em pigmentos naturais, fato que, somado à baixa produção de organismos planctônicos em sistemas de criação intensivos e superintensivos, impossibilita a acumulação de pigmentos em níveis suficientes para intensificação da coloração da pele nos peixes destinados à comercialização. Na intenção de melhorar a qualidade dos peixes destinados ao mercado consumidor, pesquisadores e piscicultores adicionam pigmentos naturais nas dietas para intensificar a coloração dos peixes cultivados sob altas densidades. A utilização de pigmentos naturais na alimentação de peixes apresenta amplas funções, incluindo ação antioxidante, aumento na resposta do sistema imunológico, melhorando aspectos de crescimento e reprodutivos, além da intensificação da coloração da pele. Com objetivo de avaliar o efeito de diferentes ingredientes fontes de pigmentos naturais na pigmentação da pele de peixes e seus possíveis efeitos nas características de desempenho, conduziu-se seis experimentos sob delineamento inteiramente casualizado. Avaliou-se os ingredientes extrato liofilizado de açaí, extrato oleoso de urucum, extrato liofilizado de tomate e cantaxantina como aditivos em rações para os peixes ornamentais acará-disco e colisa sangue, possibilitando observar que todos os ingredientes testados alteram a expressão de coloração na pele dos peixes, sem interferir nas características de desempenho para os peixes mantidos em ambiente controlado.

ASSUNTO(S)

pigmentos naturais peixe ornamental colisa lalia producao animal natural pigments ornamental fish colisa lalia

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