Implicações do desenvolvimento agroindustrial na sustentabilidade ambiental: um estudo no estado do Mato Grosso

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

16/12/2010

RESUMO

O desenvolvimento sustentável tem sido amplamente debatido pelo setor da agroindústria no Brasil e no Mato Grosso, estado brasileiro identificado como maior produtor de soja. O tema engloba questões complexas que devem ser tratadas de forma multidisciplinar. O planejamento de ações deve acontecer em um contexto abrangente e sistêmico que envolva as dimensões da sustentabilidade (ambiental, econômica e social). Este trabalho avaliou o desenvolvimento da produção do agronegócio no Mato Grosso e identificou os impactos desse crescimento sobre a agroindústria. Para avaliar o desenvolvimento do agronegócio foram definidos indicadores de base técnica, compostos por: evolução do crédito, ocupação do solo, consumo de fertilizantes, máquinas e equipamentos e crescimento da agroindústria. Na avaliação dos impactos desse desenvolvimento sobre o meio ambiente, os indicadores ambientais foram: utilização de defensivos agrícolas, desflorestamento e queimadas/focos de calor. O método de estudo se concentrou em uma pesquisa explicativa e qualitativa, baseada em fontes secundárias, sendo uma dissertação teórica baseada em discussões sobre o avanço da produção agrícola e pecuária, juntamente com a evolução da agroindústria no estado do Mato Grosso. Os resultados indicam que o crescimento da produção de grãos e consumo de fertilizantes, aliados ao aumento do crédito e quantidade de máquinas e equipamentos, tem ligação direta com a degradação do meio ambiente no estado, fato comprovado pela elevação dos indicadores ambientais mencionados e que a agroindústria vem se destacando no estado. A interpretação que fica é que, até agora, a maior preocupação do segmento ainda é o aumento da produção, ficando em segundo plano a produção sustentável, principalmente quanto à questão ambiental, quando consideradas as diferentes abordagens da sustentabilidade presentes nas discussões de desenvolvimento da agroindústria. Este estudo mostra a necessidade de mudança do perfil do produtor rural, especialmente com relação à temática ambiental, para atingir a sustentabilidade e a permanência do setor para as próximas gerações.

ASSUNTO(S)

engenharia de produção sustentabilidade ambiental desenvolvimento agroindustria mato grosso engenharia de producao environmental sustainability agroindustry &farming development of mato grosso state

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