Elaboração de biscoitos com farinha de albedo de maracujá.
AUTOR(ES)
SANTANA, M. de F. S. de
FONTE
Belém
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2007
ASSUNTO(S)
maracujá farinha processamento alimento tecnologia de alimento propriedade físico-química nutrição passiflora edulis biscoito
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/409521Documentos Relacionados
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