Direcionadores da adoção de estratégias de postponement: estudo multicaso em empresas da indústria de alimentos

AUTOR(ES)

Ferreira, Karine Araújo, Alcântara, Rosane Lucia Chicarelli

FONTE

Prod.

DATA DE PUBLICAÇÃO

22/11/2012

RESUMO

O propósito deste artigo foi investigar a aplicação prática do postponement em empresas alimentícias brasileiras e identificar os direcionadores que motivam/facilitam a adoção do postponement nessas empresas. Seis estudos de caso foram realizados em empresas do segmento de fabricação de conservas de frutas e vegetais, como empresas processadoras de suco laranja e de derivados de tomate. Além de maior discussão sobre o tema e a verificação de sua aplicação em empresas alimentícias, este trabalho traz duas contribuições principais: a primeira é apresentar um quadro teórico com os principais direcionadores para a adoção do postponement identificados na literatura; a segunda é confrontar os direcionadores da pesquisa empírica e teórica, gerando um quadro teórico com os principais direcionadores adaptado para indústria de alimentos.

ASSUNTO(S)

postergação direcionadores gestão da cadeia de suprimentos

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