Cultivo de hortaliças no sistema orgânico

AUTOR(ES)

Sediyama, Maria Aparecida Nogueira, Santos, Izabel Cristina dos, Lima, Paulo César de

FONTE

Rev. Ceres

DATA DE PUBLICAÇÃO

2014-12

RESUMO

As hortaliças são os alimentos que mais se destacam, em artigos científicos e em jornais, quando se trata de contaminação com agrotóxicos. Isso tem levado ao aumento na demanda por produtos orgânicos por parte dos consumidores. Há, então, a necessidade de se desenvolverem tecnologias que viabilizem esses sistemas, atendendo ao consumidor e melhorando a renda dos agricultores, geralmente de base familiar. A produção de hortaliças em sistema orgânico requer tecnologias que respeitem os processos ecológicos, que promovam o aumento da matéria orgânica do solo e que sejam poupadoras de energia. Neste artigo, são discutidas algumas dessas tecnologias e resultados de pesquisas, com foco em produção de mudas, manejo e adubação do solo, adubação verde, rotação de culturas, consórcio de hortaliças, manejo de plantas espontâneas e manejo de pragas e doenças, que são práticas aprovadas pelas normas para produção orgânica e seguem os princípios agroecológicos, que contribuem para a maior eficiência energética dos sistemas produtivos e, em conjunto, para o necessário desenvolvimento do setor de produção de hortaliças orgânicas com base científica.

ASSUNTO(S)

agroecologia olericultura agricultura orgânica segurança alimentar

Documentos Relacionados

• Composto orgânico: uso no cultivo de hortaliças.
• Adubação orgânica no sistema de produção orgânico de hortaliças.
• Manejo do solo no sistema de produção orgânico de hortaliças
• Manejo de plantas espontâneas no sistema de produção orgânico de hortaliças.
• Avaliação agronômica do cultivo em aléias de Flemingia macrophylla no desempenho de hortaliças sob manejo orgânico.