Carne ovina, turismo e desenvolvimento local: potencialidades para o Mato Grosso do Sul

AUTOR(ES)

Mariani, Milton Augusto Pasquotto, Sorio, Andre, Arruda, Dyego de Oliveira

FONTE

Interações (Campo Grande)

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011-06

RESUMO

O Mato Grosso do Sul é um importante destino do turismo brasileiro, sobretudo no que se refere aos seus recursos naturais e localização estratégica. Porém, aos turistas que visitam os atrativos locais são oferecidas poucas possibilidades de ampliar suas experiências de viagem. Assim, este trabalho tem como objetivo demonstrar a receptividade à criação de festivais gastronômicos com base na carne ovina nas principais cidades turísticas do estado, de modo a analisar a possibilidade de criação de produtos turísticos complementares aos já existentes, fomentando o desenvolvimento local. Foram aplicados 342 questionários nas principais cidades turísticas sul-mato-grossenses, de modo que se observou que, em linhas gerais, é alta a receptividade aos festivais gastronômicos com base em carne ovina.

ASSUNTO(S)

festivais gastronômicos desenvolvimento local gastronomia mato grosso do sul turismo

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