BioeficÃcia de fontes alternativas de metionina em relaÃÃo à DL-metionina em frangos de corte (Cobb 500) / Bioefficacy of alternative methionine sources relative to DLmethionine in broilers (Cobb 500)

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

14/06/2012

RESUMO

Com o objetivo de avaliar a bioeficÃcia do Ãcido DL-2-hidrÃxi-4 (metil) butanoico (DL-HMB) e de um poli ingrediente de ervas (PIE) em relaÃÃo à DL-metionina (DLM) em frangos de corte foram realizados dois experimentos. No primeiro experimento, 1100 pintos de corte, da linhagem comercial Cobb 500, machos e fÃmeas, foram alimentados de 1 a 21 dias de idade com uma dieta basal, deficiente em metionina + cistina, ou a dieta basal suplementada com trÃs nÃveis (0,170, 0,340, 0,511%) de DL-HMB ou trÃs nÃveis de DLM (0,111, 0,221, 0,332%) em quantidade equivalente a 65% dos nÃvel de DL-HMB, ou ainda trÃs nÃveis de PIE (0,111, 0,221, 0,332%), em quantidade equivalente aos nÃveis de DLM. No segundo experimento, 900 frangos de corte machos da linhagem Cobb 500 foram alimentados dos 22 aos 42 dias de idade com uma dieta basal deficiente em metionina, ou a dieta basal suplementada com trÃs nÃveis (0,143, 0,286 e 0,429%) de DL-HMB ou trÃs nÃveis de DLM (0,093, 0,186 e 0,279%) em quantidade equivalente a 65% dos nÃvel de DL-HMB, ou ainda trÃs nÃveis de PIE (0,093, 0,186 e 0,279%), em quantidade equivalente aos nÃveis de DLM. A anÃlise de regressÃo simultÃnea foi usada para determinar a bioeficÃcia baseada no peso corporal e na conversÃo alimentar das aves dos experimentos I e II sendo que, no experimento II os valores de bioeficÃcia tambÃm foram determinados em funÃÃo das caracterÃsticas de carcaÃa das aves alimentadas com cada fonte de metionina. O desempenho foi melhorado com a suplementaÃÃo de DL-HMB ou DLM em quantidade equivalente a 65% (DLM-65) dos nÃveis de DL-HMB, em relaÃÃo aos frangos alimentados com as dietas basais. No entanto estas respostas nÃo foram tÃo evidentes nas aves suplementadas com PIE. Para o primeiro experimento (fase de 1 aos 21 dias de idade) a anÃlise de regressÃo linear simultÃnea revelou bioeficÃcia relativa do DL-HMB em relaÃÃo à DLM de 39% e 44% para ganho de peso e conversÃo alimentar, em base de produto, respectivamente, sendo que, os dados de desempenho das aves suplementadas com PIE nÃo se ajustaram significativamente aos modelos de regressÃo simultÃnea, desta forma nÃo sendo possÃvel determinar a bioeficÃcia do PIE em relaÃÃo à DLM. No segundo experimento (fase de 22 aos 42 dias de idade), a anÃlise de regressÃo exponencial simultÃnea revelou bioeficÃcia relativa do DL-HMB e do PIE em relaÃÃo à DLM de 52% e 5% para ganho de peso e de 57% e 4% para conversÃo alimentar, em base de produto, respectivamente. Em relaÃÃo ao rendimento de peito, a anÃlise de regressÃo linear simultÃnea revelou uma bioeficÃcia relativa do DL-HMB em relaÃÃo à DLM de 65%, em base de produto. Os resultados do presente estudo indicam que a bioeficÃcia relativa do DL-HMB em relaÃÃo à DLM para frangos de corte nas fases de 1 aos 21 e dos 22 aos 42 dias de idade sÃo respectivamente de 42% e 58% numa base de produto, em mÃdia, em todos os critÃrios testados

ASSUNTO(S)

aminoÃcidos sulfurados dl-2-hidrÃxi-4 (metil) butanÃico dl-metionina poli ingrediente de ervas regressÃo simultÃnea dl-2-hydroxy-4-methylthio butanoic acid dl-methionine, poly-herbal ingredient simultaneous regression sulphur amino acids zootecnia

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