Avaliação antropométrica e dietética de hipertensos atendidos em ambulatório de um hospital universitário
AUTOR(ES)
Cabral, Poliana Coelho, Melo, Ana Maria de Carvalho Albuquerque, Amado, Tânia Campos Fell, Santos, Rijane Maria de Andrade Barros dos
FONTE
Revista de Nutrição
DATA DE PUBLICAÇÃO
2003-01
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar o estado nutricional e o consumo de nutrientes de hipertensos, na faixa etária de 18 a 74 anos, atendidos ambulatorialmente no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco. A amostra, escolhida ao acaso, foi composta por 156 indivíduos de ambos os sexos (51 homens e 105 mulheres). As análises mostraram uma elevada prevalência de pacientes (73,1%) com peso acima da média e entre eles a hipertensão se associou significativamente com a obesidade (Índice de Massa Corporal > 30 Kg/m²) e com o sobrepeso (Índice de Massa Corporal >25 e < 30 Kg/m²) mas não com a distribuição central de gordura. Em relação ao consumo de nutrientes, os achados desta pesquisa revelaram um baixo consumo energético, o qual não pode explicar a alta prevalência de sobrepeso e obesidade. De uma forma geral, exceto pelo cálcio, a ingestão média diária de nutrientes esteve adequada. No entanto, o consumo diário de sódio foi alto, 270 e 260 mEq para homens e mulheres, respectivamente.
ASSUNTO(S)
hipertensão estado nutricional consumo de nutrientes obesidade antropometria
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