Análise de método de avaliaçãoda segurança alimentar e nutricional: uma contribuição à política mundial de SAN.
AUTOR(ES)
Barbara Eduarda Panelli Martins
DATA DE PUBLICAÇÃO
2007
RESUMO
Este artigo de revisão aborda a trajetória do debate sobre segurança alimentar e nutricional no Brasil. O objetivo foi argumentar em torno das conseqüências da evolução conceitual observada sobre as políticas públicas de corte social, tendo em vista o planejamento e a avaliação da situação de segurança alimentar e nutricional. A análise realizada mostrou que o conceito de segurança alimentar e nutricional evoluiu de uma dimensão unicamente agrícola para uma dimensão de bem-estar humano, ganhando identidade com o Direito humano à alimentação. Resulta disto que a segurança alimentar e nutricional é atualmente um fenômeno complexo, atribuível a um conjunto de fatores. Desta forma, para alcançar êxito, as políticas públicas voltadas à eliminação do problema e também as estratégia para avaliá-las devem enfrentar as causas, articulando e fazendo convergir esforços de vários setores como agricultura, nutrição, saúde, bem-estar social, educação, economia, emprego, renda , entre outros.
ASSUNTO(S)
conceptual evolution of food and nutritional security in brazil segurança alimentar e nutricional nutricao food and nutritional security avaliação de san profile of strategies to evaluation food and nutritional security status and programs indicadores de san profile of strategies against food and nutritional insecurity
ACESSO AO ARTIGO
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