A pesquisa sobre Alimentação no Brasil: sustentando a autonomia do campo Alimentação e Nutrição
AUTOR(ES)
Prado, Shirley Donizete, Bosi, Maria Lucia Magalhães, Carvalho, Maria Claudia da Veiga Soares, Gugelmin, Silvia Angela, Silva, Juliana Klotz, Delmaschio, Karen Levy
FONTE
Ciência & Saúde Coletiva
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011-01
RESUMO
Partindo dos pensamentos de Bourdieu acerca dos campos científicos, visitamos o Diretório dos Grupos de Pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) buscando investir em abordagem crítica e reflexiva acerca da parcela da pesquisa brasileira que se dirige à "alimentação". Identificamos um conjunto estável e crescente de grupos de pesquisa, cuja visibilidade fica comprometida uma vez que sua denominação não consta das taxonomias institucionais no âmbito das agências de fomento à pesquisa e à formação de pesquisadores. Seus fundamentos epistemológicos, suas bases teórico-metodológicas, situam-se na esfera das humanidades e incluem uma ampla gama de disciplinas em interação, conformando significativa complexidade em torno de seu objeto central: a "comida". O estudo dos fenômenos alimentares reclama a interdisciplinaridade e apresenta como desafio o enfrentamento das tensões inerentes à vida democrática na qual vislumbramos um devir em que a convivência crescente e colaborativa entre diferentes referências epistêmicas deve ter lugar institucional.
ASSUNTO(S)
alimentação e nutrição alimentação e cultura políticas de alimentação e nutrição saúde coletiva ciências humanas e sociais epistemologia
Documentos Relacionados
- Alimentação coletiva no campo científico da Alimentação e Nutrição: reflexões sobre concepções científicas e pesquisa
- Alimentação e nutrição como campo científico autônomo no Brasil: conceitos, domínios e projetos políticos
- A atuação da sociedade civil na construção do campo da Alimentação e Nutrição no Brasil: elementos para reflexão
- História do campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva no Brasil
- Tendência do campo de avaliação de intervenções públicas de alimentação e nutrição em programas de pós-graduação no Brasil: 1980-2004