1 Ressonancia Magnetica Nuclear 2 Cana De Acucar Saccharum Officinarum 3 Feijao Comum Phaseolus Vulgaris
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1. Ressonância Magnética Nuclear e quimiometria como ferramentas de distinção e quantificação de metabólitos de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) e feijão-comum (Phaseolus vulgaris) / Nuclear magnetic resonance and chemometrics as tools for distinguishing and quantifying metabolites Sugarcane (Saccharum officinarum) and common bean (Phaseolus vulgaris)
O estudo de cinco diferentes cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris) nas condições crua, após a imersão em água (molho) e após o processamento doméstico de cocção (cozimento), através da RMN em solução e RMN HR-MAS, foi realizado com vistas ao estabelecimento de um protocolo de quantificação dos oligossacarídeos rafinose, estaquiose e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 11/06/2010
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2. Ressonância Magnética Nuclear e quimiometria como ferramentas de distinção e quantificação de metabólitos de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) e feijão-comum (Phaseolus vulgaris) / Nuclear magnetic resonance and chemometrics as tools for distinguishing and quantifying metabolites Sugarcane (Saccharum officinarum) and common bean (Phaseolus vulgaris)
O estudo de cinco diferentes cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris) nas condições crua, após a imersão em água (molho) e após o processamento doméstico de cocção (cozimento), através da RMN em solução e RMN HR-MAS, foi realizado com vistas ao estabelecimento de um protocolo de quantificação dos oligossacarídeos rafinose, estaquiose e
Publicado em: 2010